Τα έντομα επιτίθενται στην κουζίνα: κρατώντας τη γραμμή και περνώντας στην επίθεση

Όλοι το γνωρίζουμε: αν παραμελείτε την καθαριότητα της κουζίνας σας, είναι λογικό να έχετε «επισκέπτες». Αλλά πόσο δυσάρεστο και απογοητευτικό είναι όταν ένα μικροσκοπικό παράσιτο εμφανίζεται ξαφνικά σε ένα πεντακάθαρο δωμάτιο και εγκαθίσταται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Γιατί τα έντομα επιτίθενται στα άνετα σπίτια μας; Πώς μπορούμε να καταπολεμήσουμε αυτή τη μάστιγα;

Τι είναι τα παράσιτα της κουζίνας;

Με την πρώτη ματιά, όλα τα έντομα της κουζίνας φαίνονται ίδια. Ωστόσο, υπάρχουν διάφοροι τύποι, ανάλογα με το χρώμα και το περιβάλλον τους:

• Τα σκαθάρια του ψωμιού είναι ένα από τα πιο αδηφάγα σκαθάρια, το σώμα τους με τρίχες έχει καφέ απόχρωση και το μέγεθός τους φτάνει τα 4 mm.
• Τα μεγάλα σκουλήκια αλευριού είναι μεγάλα σκαθάρια, ένα ενήλικο άτομο φτάνει τα 12-18 mm, το σώμα είναι μαύρο-καφέ και ελαφρώς γυαλιστερό.
• Τα μικρά σκουλήκια αλευριού είναι μικρά σκαθάρια με κοκκινωπή απόχρωση και κοντές κεραίες, μεγέθους 3 mm.
• Τα κόκκινα σκαθάρια του αλευριού είναι μικρά, κολεόπτερα έντομα, με χρώμα που κυμαίνεται από κόκκινο έως καφέ, με μακριές κεραίες, περίπου έως 2 mm.
• Τα σουριναμέζικα σκαθάρια αλευριού είναι μικρά, μαύρα-καφέ σκαθάρια με μακρύ, ματ σώμα, που φτάνει τα 1,8-3,5 mm.
• Τα σκαθάρια του αλευριού με τα κοντά μουστάκια είναι τα μικρότερα της τάξης των σκαθαριών του αλευριού, έχουν κιτρινωπό χρώμα με σκουριασμένη απόχρωση και έχουν μέγεθος 1,5-2,4 mm.
• Ο σκαθάρι των σιτοβολώνων είναι ένα σκούρο καφέ σκαθάρι με υπανάπτυκτα φτερά, μήκους έως 4 mm, με χαρακτηριστικό του το επίμηκες μπροστινό μέρος του κεφαλιού με μια επιμήκη προβοσκίδα.
• Τα σκαθάρια των σιτηρών είναι έντομα με μέγεθος από 1 έως 22 mm, έχουν μαύρο σώμα με κηλίδες στην πλάτη και τα έλυτρα, αλλά οι κεραίες, τα πόδια ή άλλα μέρη του σώματος μπορεί να έχουν ανοιχτότερο χρώμα, συχνά κιτρινωπό.
• Οι τροφοσκώροι είναι λευκά σκαθάρια. Σε αντίθεση με άλλα είδη, δεν είναι τα ενήλικα που προκαλούν ζημιά, αλλά οι προνύμφες, οι οποίες έχουν σκούρο κεφάλι και μήκος έως 1 cm.

Συλλογή φωτογραφιών: Είδη εντόμων που μπορούν να μολύνουν την κουζίνα σας

Αγαπημένο βιότοπο των εντόμων

Όπως υποδηλώνει και το όνομά τους, τα σκαθάρια του αλευριού αγαπούν πολύ το αλεύρι. Ωστόσο, τους αρέσουν και τα δημητριακά, επομένως αυτά τα έντομα βρίσκονται σε όλα τα είδη δημητριακών: ρύζι, σιτάρι, φαγόπυρο και σιμιγδάλι. Ο πιο συνηθισμένος «επισκέπτης» στην κουζίνα είναι το σκαθάρι του αλευριού από το Σουρινάμ, το οποίο απολαμβάνει επίσης αποξηραμένα φρούτα, μπισκότα, κράκερ και φασόλια.

Το αλεύρι είναι μια αγαπημένη λιχουδιά τόσο των σκαθαριών του αλευριού όσο και των αλευροσκουληκιών.

Τα σκαθάρια του ψωμιού τρέφονται με προϊόντα αλευριού, κουλούρια, κράκερ και ξύλο. Επομένως, εκτός από το φαγητό, αγαπούν τα ντουλάπια της κουζίνας και τις σελίδες βιβλίων. Προσβάλλουν επίσης δημητριακά, ζωοτροφές, καφέ, τσάι και καπνό.

Τα αλευρώδη σκουλήκια εισέρχονται στα σπίτια με αλεύρι ή άμυλο και στη συνέχεια σέρνονται μέσα από ρωγμές σε άλλα δοχεία τροφίμων. Αυτά τα σκαθάρια προτιμούν κόκκους ρυζιού, σιταριού, σίκαλης και κριθαριού, και σπάνια καλαμποκιού και φαγόπυρου. Βρίσκονται επίσης σε ζυμαρικά και αλεύρι. Παρά το όνομά τους, τα αλευρώδη σκουλήκια προσβάλλουν όσπρια όπως φασόλια, ρεβίθια και μπιζέλια, αντί για δημητριακά. Οι σκώροι των τροφίμων προσβάλλουν συχνότερα τα δημητριακά.

Ζημιές που προκαλούνται από έντομα και κίνδυνος για την ανθρώπινη υγεία

Έχοντας εγκατασταθεί στην κουζίνα, αυτοί οι «νέοι κάτοικοι» αρχίζουν να αφήνουν το στίγμα τους και να αναπαράγονται στα πιο απρόβλεπτα μέρη. Ζουν σε σμήνη και διαθέτουν τεράστια ανθεκτικότητα, επιτρέποντας την πρόκληση ζημιών πολύ γρήγορα. Εκτός από το προφανές - χαλασμένο φαγητό - μπορούμε να περιμένουμε ζημιές σε σάπια κόσκινα αλευριού, δοχεία συσκευασίας και αποθήκευσης, ντουλάπια κουζίνας, ακόμη και βιβλία μαγειρικής (τα οποία συχνά φυλάσσονται στην κουζίνα).

Η κατανάλωση τροφίμων που έχουν μολυνθεί με έντομα μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις και δηλητηρίαση.

Προσοχή! Τα τρόφιμα θεωρούνται μολυσμένα με προνύμφες και ακατάλληλα για κατανάλωση εάν εντοπιστεί έστω και ένα παράσιτο.

Λόγοι για τους οποίους εμφανίζονται έντομα στην κουζίνα

Τα έντομα μπορούν να επιλέξουν την κουζίνα για διάφορους λόγους, και όχι πάντα εξαρτώμενα από τη φροντίδα της νοικοκυράς, δηλαδή:

• παραβίαση των συνθηκών αποθήκευσης και των ημερομηνιών λήξης των τροφίμων ·
• προϊόντα χύμα που αγοράζονται χύμα·
• κακής ποιότητας επεξεργασία σιτηρών στην παραγωγή·
• μη συμμόρφωση με τα υγειονομικά πρότυπα για την αποθήκευση και συσκευασία αγαθών στις επιχειρήσεις ·
• αυξημένα επίπεδα υγρασίας σε χώρους αποθήκευσης τροφίμων.

Δεν μπορείτε να εμπιστευτείτε άνευ όρων τα συσκευασμένα δημητριακά.

Οι σφραγισμένες συσκευασίες τροφίμων δεν αποτελούν εγγύηση ότι το περιεχόμενο είναι απαλλαγμένο από έντομα — μπορούν να εισέλθουν στο εσωτερικό απευθείας από εργοστάσια και εγκαταστάσεις.

Μέθοδοι για την πρόληψη των εντόμων στην κουζίνα

Μερικοί απλοί κανόνες θα σας βοηθήσουν να αποτρέψετε την πιθανότητα εμφάνισης «ανεπιθύμητων γειτόνων» στην ιδιοκτησία σας:

• Όταν αγοράζετε προϊόντα χύμα, πρέπει να επιθεωρήσετε προσεκτικά τη συσκευασία για διαρροές και την παρουσία παρασίτων στο εσωτερικό.
• Πριν από την τοποθέτηση σε δοχείο αποθήκευσης, συνιστάται να ταξινομήσετε τα δημητριακά, ειδικά αυτά που αγοράζονται χύμα, για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν έντομα.
• τηρήστε τις καθορισμένες ημερομηνίες λήξης, μην δημιουργείτε τεράστια αποθέματα για ένα χρόνο νωρίτερα, συνιστάται να χρησιμοποιείτε τα προϊόντα εντός 2-3 μηνών.
• Αποθηκεύστε τα δημητριακά σε ατομικά αεροστεγή δοχεία, κατά προτίμηση γυάλινα - είναι αδύνατο να τα μασήσετε, επιτρέπουν στο φως να περάσει, προστατεύουν από την υγρασία και καθαρίζονται εύκολα.
  

  Τα γυάλινα δοχεία με αεροστεγές καπάκι δεν αποτελούν μόνο ένα αξιόπιστο προστατευτικό για τα αναλώσιμα σας, αλλά και μια επιπλέον διακόσμηση για τον εσωτερικό σας χώρο.

• Μην αποθηκεύετε αποξηραμένα φρούτα σε ανοιχτό χώρο. Η καλύτερη επιλογή είναι ένα ράφι ψυγείου.
• Διεξαγωγή περιοδικού ελέγχου των προμηθειών για την παρουσία εντόμων.
• Διατηρείτε την κουζίνα καθαρή, στεγνή και αερίζετε τακτικά για να αποφύγετε τη συσσώρευση υγρασίας και βρωμιάς και να αποτρέψετε την ανάπτυξη ευνοϊκού περιβάλλοντος για την αναπαραγωγή σκαθαριών.
• πλένετε τα ντουλάπια και τα δοχεία αποθήκευσης τροφίμων τουλάχιστον μία φορά το μήνα·
• Να θυμάστε ότι το άρωμα του σκόρδου, των φύλλων δάφνης και του μοσχοκάρυδου είναι ο εχθρός των παρασίτων.

Εάν εμφανιστούν ξανά μικρά έντομα, πρέπει να ελέγξετε άλλα δωμάτια στο διαμέρισμα και να επαναλάβετε τις προληπτικές διαδικασίες.

Μέθοδοι Καταπολέμησης Παρασίτων στο Σπίτι

Η απαλλαγή από έντομα που έχουν εγκατασταθεί στο σπίτι σας δεν είναι εύκολη, οπότε να είστε προετοιμασμένοι για μια σκληρή μάχη.

Οι κύριες μέθοδοι εξάλειψης των «απρόσκλητων επισκεπτών» μπορούν να χωριστούν στις ακόλουθες ομάδες:

• μηχανική πρόσκρουση;
• χημικές ουσίες;
• λαϊκές θεραπείες.

Μηχανική κρούση

Πριν από την εκτέλεση διαδικασιών αυτού του είδους, είναι πρώτα απαραίτητο να απαλλαγείτε από τα μολυσμένα προϊόντα, ώστε να μην βλάψουν την υγεία σας. Τα δοχεία και οι χώροι αποθήκευσης πρέπει να πλένονται καλά με σαπουνόνερο (πιάτα) ή διάλυμα ξιδιού (ντουλάπια, ράφια).

Η καταπολέμηση των σφαλμάτων περιλαμβάνει μια ολόκληρη σειρά μέτρων

Είναι επίσης καλή ιδέα να σφραγίσετε όλες τις ρωγμές σε σοβατεπί, περβάζια παραθύρων και έπιπλα. Οποιαδήποτε υπολείμματα τροφίμων που δεν έχουν αγγιχτεί από παράσιτα θα πρέπει να συσκευάζονται και να τοποθετούνται έξω από την κουζίνα για 1-2 εβδομάδες. Εάν δεν εμφανιστούν έντομα, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε.

Όταν τα έντομα είναι ελάχιστα και ανιχνεύονται γρήγορα, μπορείτε να προσπαθήσετε να αποθηκεύσετε τους υπόλοιπους κόκκους με θερμική επεξεργασία:

• ζεστάνετε το προϊόν στο φούρνο στους 50 βαθμούς ^ΟC (για σιμιγδάλι και αλεύρι) ή 100–120 ^ΟC (για άλλα δημητριακά) τουλάχιστον 10 λεπτά·
• εκθέτετε τα δημητριακά σε χαμηλές θερμοκρασίες (-15 ^ΟΓ) εντός 24 ωρών·
• Αντιμετωπίστε με υπεριώδες φως τοποθετώντας το στον ήλιο για αρκετές ώρες.

Πριν από την επεξεργασία, τα προϊόντα σιτηρών πρέπει να ταξινομούνται ή να κοσκινίζονται μέσω κόσκινου και στη συνέχεια, πριν από την κατανάλωση, να μουλιάζονται σε αλμυρό νερό και να ξεπλένονται.

Χημικά

Συνιστάται η χρήση χημικών ουσιών για την εξόντωση εντόμων μόνο σε ακραίες περιπτώσεις, όταν άλλες θεραπείες (συμπεριλαμβανομένων των λαϊκών θεραπειών) δεν είναι σε θέση να λύσουν το πρόβλημα.

Το πιο ακίνδυνο φάρμακο που μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε φαρμακείο είναι η σκόνη πυρέθρου. Ραντίζεται σε χώρους αποθήκευσης τροφίμων. Είναι εντελώς μη τοξικό για τα ζώα και τους ανθρώπους (ακόμα και σε περίπτωση κατάποσης κατά λάθος), αλλά είναι δηλητηριώδες για τα έρποντα έντομα.

Μπορείτε να καθαρίσετε τα ντουλάπια με ένα διάλυμα Domestos ή άλλο διάλυμα που περιέχει χλώριο. Συνιστάται να επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία αρκετές φορές, καθώς η μία χρήση αυτού του "όπλου" για τον έλεγχο των σκαθαριών δεν είναι πολύ αποτελεσματική.

Το αν θα επιλέξει χημικές ουσίες έναντι λαϊκών θεραπειών εξαρτάται από τον καθένα ξεχωριστά.

Το "Antizhuk" είναι ένα εμποτιστικό που χρησιμοποιείται για την προστασία ξύλινων επιφανειών από το σαράκι. Είναι επικίνδυνο για τον άνθρωπο εάν έρθει σε επαφή με τα μάτια ή το δέρμα.

Τα προϊόντα του κατασκευαστή "Lovin Fire Protection" έχουν σχεδιαστεί για την επεξεργασία ξύλου, αλλά δηλητηριάζουν επίσης τα σκαθάρια του αλευριού. Ούτε οι άνθρωποι ούτε τα κατοικίδια ζώα πρέπει να τα εισπνέουν.

Τα προϊόντα Rogneda θα σας απαλλάξουν όχι μόνο από έντομα αλλά και από κατσαρίδες και μυρμήγκια. Όταν τα χρησιμοποιείτε, να φοράτε ατομικό προστατευτικό εξοπλισμό.

Προσοχή! Όλες οι χημικές ουσίες που αναφέρονται είναι εξαιρετικά τοξικές και πρέπει να χρησιμοποιούνται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες που παρέχονται.

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι χημικές μέθοδοι ελέγχου δεν είναι πάντα οι πιο αποτελεσματικές. Δεν συνιστάται η επεξεργασία επιφανειών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και ζωοτροφές με αυτά τα παρασκευάσματα, καθώς μπορεί επίσης να έχουν μια σειρά από παρενέργειες.

Λαϊκές θεραπείες

Για να απαλλαγείτε από τα παράσιτα, μερικές φορές αρκεί να έχετε τα ακόλουθα συστατικά:

• ξύδι;
• φύλλο δάφνης;
• μοσχοκάρυδο;
• σκόρδο;
• λεβάντα;
• φασκόμηλο;
• βόραξ.

Τα έντονα αρώματα είναι το κύριο όπλο μας

Μπορείτε να ετοιμάσετε ειδικές παγίδες δολώματος για έντομα. Στα ράφια ή στα ντουλάπια, πρέπει να πασπαλίζετε μοσχοκάρυδο σε κολλητική ταινία, να βάζετε ξεφλουδισμένα σκελίδες σκόρδου, φύλλο δάφνης ή να προσθέτετε αυτά τα μπαχαρικά σε δοχεία για αλεύρι και δημητριακά, αφού τα τυλίξετε σε γάζαΜια άλλη παγίδα φτιάχνεται χρησιμοποιώντας ζάχαρη, βόρακα και ξηρή μαγιά, αναμεμειγμένα σε ίσα μέρη. Το μείγμα που προκύπτει πρέπει να απλωθεί σε κομμάτια χαρτιού σε ντουλάπια για να δελεάσουν τα έντομα να βγουν από τις κρυψώνες τους.

Πιστεύεται ότι αυτά τα μικρά παράσιτα δεν αντέχουν τη μυρωδιά του μετάλλου. Τοποθετώντας ένα καρφί, ένα σύρμα ή ακόμα και ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο σε ένα βάζο με δημητριακά, θα βοηθήσει στην απώθηση αυτών των ενοχλητικών «επισκεπτών».

Προσοχή! Η διάβρωση των μετάλλων αλλοιώνει τα τρόφιμα, γι' αυτό μην χρησιμοποιείτε σκουριασμένα ή υγρά μεταλλικά αντικείμενα.

Μπορείτε να καθαρίσετε τους χώρους αποθήκευσης τροφίμων με διάλυμα ξιδιού. Τα αποξηραμένα κλαδάκια λεβάντας ή αψιθιάς ή τα αιθέρια έλαια είναι εξαιρετικά απωθητικά για τον σκόρο του ντουλαπιού.

Βίντεο: Συμβουλές για την αποθήκευση και την προστασία των σιτηρών από έντομα

Κριτικές από νοικοκυρές

Πετάξτε το χωρίς δεύτερη σκέψη. Διάβασα πριν από πολύ καιρό ότι πρέπει να προσθέσετε ένα κεφάλι σκόρδο σε ακάλυπτο αλεύρι και ακολουθώ αυτή τη συμβουλή εδώ και χρόνια. Για να απαντήσω σε τυχόν ερωτήσεις, το αλεύρι δεν μυρίζει σκόρδο.

Αν έχουν εμφανιστεί, πετάξτε τα. Πλύνετε τα ντουλάπια και σκουπίστε τα με ένα πανί μουσκεμένο σε ξύδι. Αποθηκεύστε τα ξηρά τρόφιμα σε ερμητικά σφραγισμένα, στεγνά γυάλινα βάζα και προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο. Εγώ ψήνω πάντα τα δημητριακά στο φούρνο, μετά τα κοσκινίζω σε λεπτό σουρωτήρι και τα αποθηκεύω στα ίδια βάζα.

Ένα βασικό μέτρο για να αποτρέψετε την «κατάληψη» της κουζίνας σας από σκνίπες είναι ο υγρός καθαρισμός με σαπούνι.

Τα είχα κι εγώ. Πετούσαν στην κουζίνα, γεννώντας αυγά σε όλα τα δημητριακά. Η μόνη λύση ήταν να πετάξω όλα τα δημητριακά, τα φύλλα τσαγιού και τα μπαχαρικά και να αγοράσω γυάλινα βάζα με αεροστεγές καπάκι. Πλύνετε τα πάντα, τουλάχιστον με σαπουνόνερο... Μετά από αυτό, σίγουρα θα εξαφανιστούν. Τα είχα ακόμη και στην τροφή για παπαγάλους μου, οπότε έπρεπε να χρησιμοποιήσω και ένα αεροστεγές βάζο.

Λένε ότι όποιος είναι προειδοποιημένος, είναι προετοιμασμένος. Επομένως, το κλειδί για την πρόληψη των παρασίτων στην κουζίνα είναι ένα ολοκληρωμένο προληπτικό πρόγραμμα που θα σας επιτρέψει να ξεχάσετε το πρόβλημα για πάντα. Εάν, ωστόσο, το πρόβλημα επιμένει μετά από αυτά τα μέτρα, αξίζει να εξετάσετε μια σειρά από μηχανικές, χημικές και λαϊκές θεραπείες για να απαλλαγείτε από αυτούς τους μικρούς, δυσάρεστους «γείτονες».