Όλοι γνωρίζουν ότι οι κότες εκκολάπτονται από αυγά. Αλλά πόσοι γνωρίζουν ότι ένα αυγό κότας είναι ουδέτερο· δεν περιέχει έμβρυο; Και ακόμα κι αν πάρετε ένα κανονικό αυγό από το κατάστημα, μια κότα δεν θα μπορέσει να εκκολάψει ένα νεοσσό από αυτό.
Άλλωστε, ένα αυγό είναι ένα είδος ωαρίου και για να αναπτυχθεί ένας μικρός οργανισμός μέσα σε αυτό, πρέπει να γονιμοποιηθεί. Τα μη γονιμοποιημένα αυγά πωλούνται στην αγορά. Αυτά που θα εκκολαφθούν τοποθετούνται κάτω από μια κότα για επώαση ή μεταφέρονται σε θερμοκοιτίδα, όπου οι νεοσσοί θα ωριμάσουν.
Στις κότες, όπως και στους ανθρώπους, πρέπει να υπάρχει αγάπη μεταξύ του κόκορα και της κότας, μόνο τότε θα εκκολαφθούν κοτοπουλάκια από αυτές. Αλλά τέτοια αυγά δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση, επομένως όσοι αγοράζουν μεγάλη παρτίδα θα πρέπει να τα δοκιμάσουν. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 20 αυγά από την παρτίδα και σπάστε τα ή πάρτε 30 αυγά από διαφορετικούς δίσκους. Αυτό θα δώσει ένα πιο αξιόπιστο αποτέλεσμα.
Κατά τον έλεγχο πρέπει να πάρετε καθαρά πιάτα και σπάστε τα αυγά σε αυτά, με την πλευρά του εμβρύου προς τα πάνω. Μπορείτε να καταλάβετε εάν ένα αυγό γονιμοποιείται αμέσως μετά την ωοτοκία της κότας. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος σπάνια χρησιμοποιείται στην πράξη, καθώς τα σπασμένα αυγά δεν μπορούν πλέον να χρησιμοποιηθούν για περαιτέρω επώαση.
Σημάδια που μπορούν να σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε εάν ένα ωάριο έχει γονιμοποιηθεί ή όχι
Υπάρχουν μερικά σημάδια με τα οποία μπορείτε να το καταλάβετε αυτό:
- Πρώτα απ 'όλα, από τη διάμετρο του βλαστικού δίσκου, θα πρέπει να είναι από 3 mm έως 3,5 mm - το εξωτερικό μέρος δεν πρέπει να είναι διαφανές.
- Αλλά το κεντρικό του μέρος, αντίθετα, είναι διαφανές, στο κέντρο του οποίου υπάρχει ένα υπόλευκο σημείο, όπου βρίσκεται ο βλαστικός δίσκος.
- Ένα γονιμοποιημένο ωάριο θα έχει μια μικρή ποσότητα αίματος στον κρόκο του.
Πώς προσδιορίζονται τα γονιμοποιημένα ωάρια;
Και ενώ είναι αρκετά εύκολο να ανάψεις ένα λευκό αυγό, είναι αρκετά δύσκολο να ανάψεις ένα καφέ. Αυτό σημαίνει ότι θα γεννηθούν. κάτω από μια κότα ή σε θερμοκοιτίδα Υπάρχει υψηλός κίνδυνος να μην γονιμοποιηθούν. Η λύση σε αυτό το πρόβλημα είναι απλή: επιλέξτε μόνο λευκά αυγά για επώαση. Το έμβρυο είναι εύκολα ορατό σε αυτά τα αυγά, επομένως δεν θα χρειαστεί να αφιερώσετε πολύ χρόνο εξετάζοντας το περιεχόμενο.
Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι ένα γονιμοποιημένο ωάριο θα έχει ένα κερί τα αιμοφόρα αγγεία προσδιορίζονται σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Αυτό σημαίνει ότι αν δεν μπορείτε να δείτε ραβδώσεις ή μικρές μαύρες κουκκίδες όταν το κρατάτε στο φως, το ωάριο δεν έχει γονιμοποιηθεί και δεν πρέπει να τοποθετηθεί σε θερμοκοιτίδα. Ωστόσο, μπορεί επίσης να είναι αδύνατο να ανιχνευθεί θρόμβος στον κρόκο, αλλά ένα περίγραμμα αίματος γύρω του είναι καθαρά ορατό. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να απορρίψετε το ωάριο αμέσως, καθώς αυτό υποδηλώνει ότι το έμβρυο στο εσωτερικό του έχει πεθάνει για κάποιο λόγο.
Αυτή η μέθοδος μειώνει σημαντικά την ποσότητα των αποβλήτων κατά τη διάρκεια της διαδικασίας επώασης.
Υπάρχει μια ειδική συσκευή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσδιοριστεί εάν τα ωάρια έχουν γονιμοποιηθεί ή όχι, και αυτή η συσκευή ονομάζεται ωοσκόπιο. Αποτελείται από ένα μικρό δοχείοΤο δοχείο στο οποίο τοποθετούνται τα αυγά είναι ένα φωτιζόμενο δοχείο που βρίσκεται στο κάτω μέρος. Για τον σκοπό αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί λεπτό χαρτόνι, προτυλιγμένο σε σωλήνα. Ο σωλήνας πρέπει να έχει πάχος 2 cm έως 3 cm. Λειτουργεί ως εξής: το ένα άκρο κρατιέται κοντά στο αντικείμενο που εξετάζεται και στη συνέχεια κοντά στην πηγή φωτός.
Αλλά μέσω του άλλου άκρου του σωλήνα, θα πρέπει να εξεταστεί το περιεχόμενο του αντικειμένου. Στα πρώτα στάδια της γονιμοποίησης, περίπου 4-5 ημέρες μπορεί να είναι ορατή μια σκοτεινή περιοχή Στο μέγεθος μιας κεφαλής σπίρτου. Αν την περιστρέψετε οριζόντια, αυτή η κηλίδα θα ακολουθεί τον κρόκο. Οι ειδικοί λένε ότι αυτή η περιοχή θα πρέπει να έχει το σχήμα του γράμματος "Ο". Αυτό ισχύει, καθώς το περίγραμμα αυτής της κηλίδας είναι πιο σαφές, υποδεικνύοντας τη γονιμότητα του αυγού. Αν αυτή η κηλίδα είναι εντελώς σκουρόχρωμη, δεν είναι γόνιμη και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εκκόλαψη νεοσσών.
Αυτός ο προσδιορισμός της γονιμοποίησης του ωαρίου λαμβάνει υπόψη το ποσοστό ανάπτυξης του βλαστικού δίσκου, ο οποίος βρίσκεται στον κρόκο του αυγού. Η βιωσιμότητα αυτού του δίσκου καθορίζεται από τις αλλαγές στον όγκο του αέρα στον θάλαμο.
Πώς λειτουργεί η κάμερα
Για να εκτελέσετε αυτήν τη μέθοδο επαλήθευσης, χρειάζεστε:
Τοποθετήστε το αυγό σε μια βάση τοποθετημένη οριζόντια.- Για να γίνει αυτό, φωτίζεται τοποθετώντας το με την αμβλεία πλευρά προς το φως και ελαφρώς γερμένο.
- Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα φωτοευαίσθητο στοιχείο, προσδιορίζεται εάν υπάρχουν διακυμάνσεις στην πλήρωση του θαλάμου αέρα.
Τοποθετήστε το αυγό σε μια βάση τοποθετημένη οριζόντια.Σε περίπτωση που γονιμοποιήθηκε και μέσα Εάν υπάρχει ζωντανό έμβρυο, ο δίσκος θα δονείται. Αυτό, με τη σειρά του, θα προκαλέσει δονήσεις σε όλα τα στρώματα του ωαρίου, συμπεριλαμβανομένης της μεμβράνης κάτω από το κέλυφος. Έτσι καθορίζεται η γονιμοποίηση και η βιωσιμότητα του εμβρυϊκού δίσκου.
Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται όχι μόνο κατά την τοποθέτηση αυγών σε θερμοκοιτίδα, αλλά και κατά τη διάρκεια της ίδιας της διαδικασίας επώασης, η οποία μειώνει σημαντικά την ποσότητα των αποβλήτων και, κατά συνέπεια, αυξάνει το ποσοστό των νεοσσών που εκκολάπτονται με επιτυχία.
