Φυλές ωοτόκων ορνίθων στην Ουκρανία: περιγραφές και φωτογραφίες

Η επιτυχία στην εκτροφή οικόσιτων κοτόπουλων και κοκόρων σε ένα αγρόκτημα ή αυλή εξαρτάται κυρίως από την επιλογή της σωστής ράτσας, την κατάλληλη φροντίδα και συντήρηση, καθώς και από το πάθος σας για αυτά τα πουλιά. Μπορείτε να μάθετε ποια ράτσα να επιλέξετε και πώς να τα φροντίζετε σε αυτό το άρθρο.

Ταξινόμηση φυλών κοτόπουλου, αναπαραγωγή, φωτογραφίες

Οι ράτσες κοτόπουλων κατηγοριοποιούνται σε διακοσμητικές, μαχητικές, κρεατοπαραγωγές και ράτσες κρεατοπαραγωγών αυγών. Πριν κάνετε μια επιλογή, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τα βασικά χαρακτηριστικά καθεμίας.

Φυλές αυγών: ονόματα και περιγραφές

Τα περισσότερα κοτόπουλα έχουν καλά αναπτυγμένο λειρί. Διακρίνονται επίσης για πυκνό φτέρωμα, ελαφριά οστά και μικρό σωματικό βάρος. Αυτά τα πουλιά είναι επίσης αρκετά δραστήρια.

Χαρακτηριστικά των φυλών κοτόπουλων που ωοτοκούν:

• Κακή ανάπτυξη μητρικού ενστίκτου (κακές κότες αναπαραγωγής).
• υψηλά ποσοστά παραγωγής αυγών (170–240 αυγά/έτος)·
• αυγά βάρους 55-65 γραμμαρίων, με λευκό κέλυφος·
• πρόωρη ωοτοκία;
• αργή ανάπτυξη και αύξηση βάρους.

Ωστόσο, παρά ορισμένα μειονεκτήματα, η εκτροφή κοτόπουλων που ωοτοκούν παραμένει μια πολύ κερδοφόρα επιχείρηση όχι μόνο για μικρά νοικοκυριά, αλλά και για μεγάλες πτηνοτροφικές μονάδες.

1. Υβριδικό Dekalb λευκόΗ μέση ωοτόκος κότα παράγει περίπου 360 αυγά σε 20 μήνες. Η κατανάλωση τροφής είναι 106-110 γραμμάρια ανά κεφαλή. Το σωματικό βάρος είναι 1.700 γραμμάρια.
2. Υβριδικό ΛόμανΤο σωματικό βάρος στις 70 εβδομάδες είναι 1650–1700 γρ. Η κατανάλωση τροφής είναι 102 γρ./ημέρα. Γεννούν αυγά έως και 80 εβδομάδες. Το βάρος των αυγών είναι 64 γρ.
3. Διασχίστε την ΟυκρανίαΗ παραγωγικότητα είναι περίπου 285-290 τεμάχια/έτος.
4. Υβριδικό High Line λευκόΤο ζωντανό βάρος στους 17-18 μήνες είναι 1,72 kg. Η κατανάλωση τροφής είναι 100 g/ημέρα ανά κότα. Η περίοδος ωοτοκίας είναι έως 80 εβδομάδες, το βάρος των αυγών είναι 60 g.

5. Υβρίδια και ράτσες κοτόπουλων που γεννούν αυγά με καφέ κέλυφος

6. Υβριδικά Bovans Golden LineΤο ζωντανό βάρος στις 76 εβδομάδες είναι περίπου δύο κιλά. Η παραγωγή αυγών κυμαίνεται από 18 έως 75 εβδομάδες, με ρυθμό παραγωγής 332 αυγών ανά 72 εβδομάδες. Η κατανάλωση τροφής είναι 114 γρ./ημέρα.
7. Υβριδικό Κυρίαρχο 102Η περίοδος ωοτοκίας είναι έως 78 εβδομάδες. Το βάρος των αυγών είναι 63,5 γραμμάρια. Η κατανάλωση τροφής είναι 125 γραμμάρια την ημέρα. Το σωματικό βάρος σε ενάμιση χρόνο είναι 2,5 κιλά.
8. Υβρίδιο Lohmann-BrownΜέχρι την ηλικία του ενάμιση έτους, φτάνουν σε σωματικό βάρος 2700 γραμμάρια. Η κατανάλωση τροφής είναι 102 γραμμάρια την ημέρα. Η περίοδος ωοτοκίας διαρκεί έως και 80 εβδομάδες.
9. Σταυρός Hisex καφέΠαραγωγή αυγών: 320 αυγά. Βάρος αυγών: 64 γρ.
10. Υβριδικό Tetra SLΗ κατανάλωση τροφής είναι 115-125 g/ημέρα. Η παραγωγικότητα είναι 305 αυγά, το βάρος των αυγών είναι 65 g.

Πρόσφατες μελέτες σε διασταυρώσεις ωοτοκίας έχουν δείξει ότι μεταξύ των λευκοφτέρων κοτόπουλων, οι ράτσες με την καλύτερη απόδοση είναι οι Loman SL, Bovans και Dekalb. Η παραγωγικότητά τους ανά νεαρή κότα είναι 325-335 αυγά σε 13 μήνες και ανά μέση κότα, 336-340 αυγά.

Οι διασταυρώσεις Dekalb, Bovans και Hisex με καφέ φτέρωμα παράγουν 327–334 και 337–340 αυγά, αντίστοιχα, κατά την ίδια περίοδο.

Ονόματα και περιγραφές φυλών κοτόπουλων κρέατος και αυγών

Αυτές οι ωοτόκες όρνιθες είναι το αποτέλεσμα της διασταύρωσης ορνίθων που παράγουν αυγά και ορνίθων που παράγουν κρέας. Ο ρυθμός ανάπτυξης αυτών των ορνίθων είναι παρόμοιος με αυτόν των ορνίθων που παράγουν αυγά. Η ωοτοκία ξεκινά ήδη από τους πέντε μήνες και τα εκκολαφθέντα μικρά μεγαλώνουν και αναπτύσσονται πολύ γρήγορα. Οι όρνιθες παράγουν 160-220 αυγά, που ζυγίζουν μεταξύ 55 και 70 γραμμαρίων το καθένα, με κελύφη ανοιχτό καφέ, καφέ ή κιτρινωπού χρώματος.

Χαρακτηριστικά των ωοτόκων βοοειδών αυτών των φυλών:

• Αυτές είναι εξαιρετικές κότες αναπαραγωγής.
• η γεύση του κρέατος συγκρίνεται ευνοϊκά με αυτή των πουλερικών που παράγουν αυγά·
• υψηλή παραγωγή αυγών (ακόμα και το χειμώνα) ·
• ανέχονται καλά τα ψυχρά κλίματα.

Δημοφιλείς φυλές κρέατος και αυγών

Στα ουκρανικά αγροκτήματα, είναι καλύτερο να διατηρούνται ωοτόκες όρνιθες κρέατος και αυγών και αυγών των ακόλουθων φυλών:

• Λόμαν;
• Χίσεξ;
• Λευκορωσία-9;
• Μπόρκι-χρώμα;
• Tetra SL;
• Μπόρκι-117;
• Μπόρκι 2Μ.

Με την κατάλληλη φροντίδα και τάισμα, τα υβριδικά πουλιά παράγουν μεταξύ 240 και 315 πουλιά ετησίως. Αυτά τα υβρίδια βασίζονται στις ράτσες Plymouth Rock και Rhode Island.

Φυλές κρέατος: περιγραφή

Δεδομένου ότι αυτά τα πουλιά είναι κυρίως κρεατοπαραγωγικά, δεν θα πρέπει να αναμένεται υψηλή παραγωγή αυγών. Αυτά τα κοτόπουλα έχουν ισχυρούς θωρακικούς μύες και φαρδύ στήθος. Για να διασφαλιστεί ότι το κρέας τους είναι πιο θρεπτικό και νόστιμο, αυτά τα κοκόρια που παράγουν κρέας θα πρέπει να διατηρούνται σε συνθήκες όσο το δυνατόν πιο κοντά στις φυσικές. Αυτά τα κοκόρια που παράγουν κρέας χαρακτηρίζονται από νωθρή, φλεγματική συμπεριφορά και μεγάλο βάρος. Έχουν κοντά πόδια και χαλαρά φτερά.

Αρχίζουν να γεννούν αυγά αρκετά αργά: στους έξι μήνες. Η παραγωγή είναι χαμηλή, κυμαινόμενη από 90 έως 130 αυγά, με βάρος 58-70 γραμμάρια το καθένα.

Ιδιαιτερότητες:

• χαμηλή παραγωγικότητα;
• καλά αναπτυγμένο μητρικό ένστικτο: τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής είναι εξαιρετικές κότες αναπαραγωγής.

Οι πιο κοινές φυλές κρέατος στην Ουκρανία

Μερικές από τις πιο δημοφιλείς διασταυρώσεις κρέατος στην Ουκρανία είναι οι Ross, Konkurent 2, Arbor Acrez, Cobb-500.

Το Cobb-500 αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Το ζωντανό βάρος αυτών των υβριδίων στον 1,5 μήνα είναι περίπου 2450–2480 g. Η κατανάλωση τροφής είναι 1590–1730 g/kg αύξησης βάρους.

Οι πτηνοτροφικές μονάδες εκτρέφουν επίσης ράτσες κοτόπουλων όπως οι Hubbard, Lohmann και Dominant. Μεταξύ των καθαρόαιμων ράτσων, αξιοσημείωτες είναι οι Russian White και Leghorn. Οι Minorca, οι ιταλικές πέρδικες και οι Hamburgers είναι επίσης κοινές σε ιδιωτικές φάρμες.

Οι καλύτερες ράτσες ωοτόκων ορνίθων στη Ρωσία

1. Λόμαν ΜπράουνΚατά την επιλογή μιας ράτσας οικόσιτης κότας με βάση την παραγωγή αυγών, οι γερμανικές ωοτόκες κότες Lohmann Braun αναμφίβολα καταλαμβάνουν την πρώτη θέση, έχοντας γίνει αρκετά δημοφιλείς μεταξύ των ιδιοκτητών πουλερικών. Η παραγωγικότητά τους είναι 320 αυγά ετησίως. Επιπλέον, αυτές οι κότες προσαρμόζονται καλά σε οποιεσδήποτε συνθήκες διαβίωσης: η παραγωγικότητά τους δεν επηρεάζεται από το αν εκτρέφονται σε μεγάλη πτηνοτροφική μονάδα ή σε μικρή ιδιωτική φάρμα. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι η σχετικά χαμηλή τιμή τους σε σύγκριση με άλλες κοινές ράτσες. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό συμβάλλει επίσης στη δημοτικότητα αυτής της ράτσας: το φύλο του νεοσσού καθορίζεται αμέσως μετά τη γέννηση. Το πούπουλο των κοτόπουλων είναι καστανόξανθο, ενώ το πούπουλο των κοκόρων είναι λευκό. Τα μικρά έχουν υψηλό ποσοστό επιβίωσης (94-98%), το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στην αναπαραγωγή της ράτσας. Οι ενήλικοι κόκορες ζυγίζουν έως 3.000 γραμμάρια, ενώ οι κότες ζυγίζουν 1.800-2.000 γραμμάρια. Αυτά τα στοιχεία είναι πιο χαρακτηριστικά των φυλών κρεατοπαραγωγής και αυγοπαραγωγής παρά των οικόσιτων ωοτόκων ορνίθων. Τα αυγά είναι αρκετά μεγάλα (63-64 γραμμάρια) και καφέ. Οι Lohmann Brown είναι φιλικές και υπάκουες, και είναι εντελώς ντροπαλές. Τα πάνε καλά σε κλειστά κοτέτσια, αλλά είναι καλύτερο να φυλάσσονται σε ανοιχτό χώρο. Αρχίζουν να γεννούν αυγά στους πέντε μήνες, μια περίοδος που συνεχίζεται για 80 εβδομάδες.
2. Χίσεξ ΜπράουνΣτη Ρωσία, αυτή η ράτσα κοτόπουλου είναι επάξια η δεύτερη πιο δημοφιλής μεταξύ των πτηνοτρόφων. Ο μέσος ενήλικος κόκορας ζυγίζει 2.500 γραμμάρια, ενώ οι ωοτόκες κότες ζυγίζουν 2.000 γραμμάρια. Η παραγωγικότητα είναι σχεδόν η ίδια με αυτή της Loman Brown—280-315 αυγά ετησίως. Τα αυγά είναι αρκετά μεγάλα (έως 70 γραμμάρια). Το ποσοστό επιβίωσης των νεοσσών είναι περίπου 97%, γεγονός που καθιστά την εκτροφή κοτόπουλων Highsex μια πολύ κερδοφόρα επιχείρηση. Η περίοδος ωοτοκίας για τις κοτόπουλες Highsex Brown διαρκεί περίπου 80 εβδομάδες, μετά τις οποίες, όπως και η ράτσα Loman, μειώνεται απότομα. Οι ιδιοκτήτες αναμφίβολα θα εκτιμήσουν το γεγονός ότι καθώς η θερμοκρασία στο κοτέτσι αυξάνεται, οι ανάγκες των κοτόπουλων σε τροφή μειώνονται, ενώ η παραγωγικότητα παραμένει η ίδια.
3. ΤετράΑυτή η ράτσα είναι η τρίτη πιο δημοφιλής ράτσα κοτόπουλων στη Ρωσία. Αυτό οφείλεται στην υψηλή παραγωγικότητά τους και στην ικανότητά τους να γεννούν αυγά όλο το χρόνο. Ωστόσο, επειδή η παραγωγή αυγών αυτών των κοτόπουλων εξαρτάται άμεσα από μια ισορροπημένη διατροφή και ένα πρόγραμμα σίτισης, η εκτροφή αυτών των πτηνών σε μικρές φάρμες είναι δύσκολη. Υπό κατάλληλες συνθήκες, ο μέσος ρυθμός ωοτοκίας μιας κότας είναι 310 αυγά ετησίως. Για να διατηρηθεί η υψηλή παραγωγικότητα, η διατροφή μιας κότας, εκτός από την κύρια τροφή της, απαιτεί συμπληρωματική τροφή (120 γραμμάρια την ημέρα ανά κότα).

Η πτηνοτροφία έχει γίνει ένα πολύ δημοφιλές χόμπι στις μέρες μας. Κάποιοι εκτρέφουν κοτόπουλα για αυγά και κρέας, ενώ άλλοι το κάνουν καθαρά για διακοσμητικούς σκοπούς. Και στις δύο περιπτώσεις, οι κότες και τα κοκόρια απαιτούν κατάλληλες συνθήκες διαβίωσης για να σας ενθουσιάσουν με την υψηλή παραγωγικότητά τους και την περιποιημένη εμφάνισή τους.