Ράτσες Γαλοπούλας: Περιγραφή με φωτογραφίες της Λευκής Πλατύστηκτης και άλλων φυλών

Πρόσφατα, όλο και περισσότεροι αγρότες έχουν αρχίσει να εκτρέφουν γαλοπούλες, οι οποίες γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς λόγω της εξαιρετικής παραγωγής κρέατος. Υπάρχουν πολλές ράτσες γαλοπούλας, οι οποίες διαφέρουν ως προς την εμφάνιση, την παραγωγικότητα και την προσαρμοστικότητα σε συγκεκριμένες συνθήκες.

Η επιλογή των κατάλληλων πουλερικών για το αγρόκτημά σας από την μεγάλη ποικιλία που διατίθεται μπορεί να είναι δύσκολη. Η επιλογή δεν πρέπει να βασίζεται μόνο στις προσωπικές προτιμήσεις, αλλά και στους στόχους και τις μεθόδους εκτροφής των πτηνών. Αυτό μπορεί να γίνει πολύ πιο εύκολο μελετώντας τις περιγραφές και τα χαρακτηριστικά των δημοφιλών φυλών.

Λευκή γαλοπούλα ράτσας πλατύστηθος

Αυτή είναι μια πολύ κοινή ράτσα γαλοπούλας. εκτράφηκε στις ΗΠΑΔιακρίνεται για καλή γονιμότητα, παραγωγή αυγών και πρώιμη ωρίμανση. Οι λευκές πλατύστηθες κότες έχουν πολύ όμορφη εμφάνιση:

• χιονόλευκο φτέρωμα με μια τούφα μαύρων φτερών στο στήθος, που μοιάζει με μενταγιόν.
• κυρτό φαρδύ στήθος;
• πολύ πυκνό σύνταγμα.
• ελαφρώς οβάλ κατακόρυφο σώμα.
• φαρδιά, δυνατά πόδια
• καλά αναπτυγμένα δάχτυλα.

Σήμερα υπάρχει Τρεις ομάδες λευκών γαλοπούλων με πλατύ στήθος:

1. Ελαφρύ. Τα αρσενικά σε αυτήν την ομάδα ζυγίζουν όχι περισσότερο από 9 κιλά, ενώ τα θηλυκά όχι περισσότερο από 5 κιλά. Τα πουλιά αυτής της ομάδας εκτρέφονται κυρίως για εμπορικούς σκοπούς και διατηρούνται σε κλουβιά.
2. Μέσος όρος. Οι γαλοπούλες μέσου μεγέθους ζυγίζουν περίπου 7 κιλά για τα θηλυκά και όχι περισσότερο από 15 κιλά για τα αρσενικά.
3. Βαρύ. Τα μεγαλύτερα πουλιά μπορούν να ζυγίζουν έως και 24-25 κιλά (αρσενικά) και περίπου 10-11 κιλά (θηλυκά).

Η ιδιαιτερότητα των γαλοπούλων αυτής της ράτσας είναι ότι μετά από ενάμιση χρόνο σταματούν να αναπτύσσονταιΓι' αυτό πωλούνται συχνότερα για κρέας σε αυτή την ηλικία.

Πολλοί εκτροφείς ισχυρίζονται ότι οι λευκές γάτες με πλατύ στήθος είναι ιδιότροπες σχετικά με τις συνθήκες διαβίωσής τους και απαιτητικές όσον αφορά τη διατροφή. Ωστόσο, αυτές οι αδυναμίες αντισταθμίζονται από τα πλεονεκτήματα της ράτσας:

• το πουλί δεν απαιτεί κλίμα.
• κερδίζει γρήγορα βάρος.
• έχει καλή παραγωγή αυγών.
• έχει καλές ιδιότητες κρέατος.
• χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση άλλων ειδών·
• παράγει καλούς απογόνους.

Οι λευκές πλατύστηθες κότες αρχίζουν να γεννούν αυγά στους 9-10 μήνες. Κατά τη διάρκεια των 6-8 μηνών κατά τους οποίους συνεχίζεται η παραγωγική περίοδος, το θηλυκό είναι ικανό να παράγει περισσότερα από 100 αυγά Με βάρος 70 γραμμάρια η καθεμία, οι γαλοπούλες αναπτύσσονται γρήγορα και μέχρι την ηλικία των 8-9 εβδομάδων μπορούν να ζυγίσουν πάνω από δύο κιλά. Μέχρι την ηλικία των 20 εβδομάδων, οι γαλοπούλες είναι καλά φτερωτές, ζυγίζοντας 14 κιλά για τα αρσενικά και 8 κιλά για τα θηλυκά.

Όταν εκτρέφετε γαλοπούλες αυτής της ράτσας, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι απαιτούν υψηλής ποιότητας θρεπτική τροφή, πράσινο βοσκότοπο και αγάπη για την ελεύθερη περιπλάνηση.

Χάλκινες γαλοπούλες με πλατύ στήθος

Οι Αμερικανοί εκτροφείς έχουν αναπτύξει τις μεγαλύτερες οικόσιτες γαλοπούλες – τις Χάλκινες Πλατύστηκτες. Ένα ενήλικο αρσενικό μπορεί να ζυγίζει 19 κιλά ή περισσότερο. Υπό καλές συνθήκες και συνθήκες σίτισης, Μπορείτε να μεγαλώσετε ένα πουλί βάρους 20-21 κιλών.

Η εμφάνιση αυτής της ράτσας γαλοπούλας ανταποκρίνεται πλήρως στο όνομά της. Η Χάλκινη Πλατύστηκτη διακρίνεται από:

• φαρδύ στήθος;
• μακρύ σώμα;
• ένα πλατύ κεφάλι και λαιμό, τα οποία καλύπτονται με ελαφρώς μπλε δέρμα με κονδυλώματα.
• με τα πόδια ανοιχτά σε μεγάλη απόσταση.
• σκούρα φτερά με αισθητή χάλκινη απόχρωση.

Οι αρσενικές γαλοπούλες διαφέρουν από τις θηλυκές γαλοπούλες στο ότι έχουν ουρά σε σχήμα βεντάλιας, ενώ οι θηλυκές γαλοπούλες έχουν καλύμματα με ένα στενό λευκό περίγραμμα στο λαιμό και τους ώμους τους.

Η παραγωγή αυγών της ράτσας είναι πολύ υψηλή. Ένα θηλυκό μπορεί να παράγει περίπου 120 αυγά ετησίως. Τα μικρά είναι πολύ βιώσιμα. Οι γαλοπούλες αρχίζουν να γεννούν αυγά σε ηλικία 10 μηνών και έχουν πολύ καλό μητρικό ένστικτο.

Το Bronze Broad-breasted αρχικά εκτράφηκε. μόνο για βιομηχανική παραγωγή, επομένως δεν είναι κατάλληλο για τάισμα σε εξωτερικό χώρο. Συνιστάται να το φυλάσσετε σε περίβλημα.

Λευκές γαλοπούλες Μόσχας

Αναπτυγμένη στην περιοχή της Μόσχας, αυτή η ράτσα αποτελεί πραγματικό επίτευγμα Ρώσων εκτροφέων, οι οποίοι διασταύρωσαν γαλοπούλες Beltsville, White Native και White Dutch. Το αποτέλεσμα είναι ένα βιώσιμο και προσαρμόσιμο πουλί κατάλληλο για αναπαραγωγή σε διάφορες περιοχές.

Η εμφάνιση της φυλής είναι διαφορετική:

• απολύτως λευκό φτέρωμα.
• δυνατό σώμα;
• δυνατό και στιβαρό στήθος.
• μέτρια μακριά πόδια.
• φαρδιά φτερά;
• μέτρια μακρύ λαιμό.

Σε αντίθεση με τις γαλοπούλες, τα αρσενικά έχουν ένα φαρδύ, μακρύ κεφάλι με προεξοχές. Τα θηλυκά, από την άλλη πλευρά, έχουν ένα καλά ανεπτυγμένο ένστικτο επώασης και μπορούν να επωάσουν αυγά από πουλιά εντελώς διαφορετικών φυλών και ειδών.

Το βάρος των αρσενικών της φυλής Λευκής Μόσχας περίπου 12-13 κιλάΤα θηλυκά μπορούν να ζυγίζουν 5-7 κιλά. Τα πουλερικά ζυγίζουν 5 έως 6 κιλά σε ηλικία 17 εβδομάδων. Μια θηλυκή γαλοπούλα μπορεί να παράγει 100 έως 120 αυγά ετησίως.

Βόρειες Καυκάσιες χάλκινες γαλοπούλες

Οι γαλοπούλες που εκτρέφονται στον Βόρειο Καύκασο δημιουργήθηκαν με διασταύρωση της χάλκινης πλατύστηθης γαλοπούλας με τοπικές ράτσες. Το πουλί που προκύπτει διαθέτει υψηλή παραγωγικότητα, εξαιρετικές αναπαραγωγικές ιδιότητες και αυξημένη δραστηριότητα. Προσαρμόζεται καλά σε σχεδόν οποιοδήποτε περιβάλλον.

Από άλλες ράτσες Το χάλκινο του Βόρειου Καυκάσου διακρίνεται από:

• μικρό μέγεθος;
• φαρδύ και μακρύ σώμα.
• ανάπτυξη πάνω από το ράμφος.
• μακριά πόδια;
• βαθύ στήθος;
• χάλκινο φτέρωμα, το οποίο έχει πράσινη και χρυσή λάμψη.
• μαύρα φτερά με σκούρες καφέ ρίγες στην ουρά.
• σχεδόν φαλακρό κεφάλι.

Σε αντίθεση με τα αρσενικά, τα θηλυκά έχουν έναν καλά φτερωτό λαιμό και γκριζωπό φτέρωμα στο στήθος με λευκό περίγραμμα.

Παρά το μικρό τους μέγεθος, τα αρσενικά της ράτσας χάλκινου βορειοκαυκάσιου ζυγίζουν φτάνουν τα 13 κιλάΤα νεαρά ζώα ηλικίας 3 εβδομάδων ζυγίζουν περίπου 4 κιλά.

Τα θηλυκά αυτού του είδους μπορούν να παράγουν έως και 80 αυγά ετησίως. Αρχίζουν να γεννούν αυγά σε ηλικία 10 μηνών. Τα ανοιχτόχρωμα αυγά τους με λευκές κηλίδες ζυγίζουν 80 γραμμάρια το καθένα. Τα νεαρά είναι πολύ δραστήρια και κινητά, και έχουν υψηλό ποσοστό επιβίωσης.

Το μειονέκτημα της φυλής χάλκινου βορειοκαυκάσιου είναι η αντιαισθητική εμφάνιση του σφαγίου, το οποίο έχει μια μπλε απόχρωση.

Χάλκινες γαλοπούλες της Μόσχας

Αυτή η ράτσα, που αναπτύχθηκε στην περιοχή της Μόσχας, δημιουργήθηκε με τη διασταύρωση της χάλκινης γαλοπούλας πλατύστηθους με τοπικές χάλκινες ράτσες γαλοπούλας. Τα πουλιά που προκύπτουν προσαρμόζονται γρήγορα σε σχεδόν οποιοδήποτε κλίμα, είναι εύκολα στο τάισμα και δεν έχουν υψηλές απαιτήσεις στις συνθήκες διαβίωσής τους.

Η εμφάνισή τους διαφέρει:

• κυρτό, φαρδύ στήθος;
• οβάλ μακρύ σώμα;
• αρκετά μεγάλο, φαρδύ κεφάλι.
• μακρύς λαιμός;
• φαρδιά πλάτη;
• καλά αναπτυγμένα πόδια;
• με πολύ καμπυλωτό μακρύ ράμφος.

Η Moscow Bronze είναι μια αρκετά μεγαλόσωμη ράτσα. Η μέση ενήλικη αρσενική γαλοπούλα ζυγίζει 15-18,5 κιλά, ενώ τα θηλυκά ζυγίζουν από 8 έως 9,5 κιλάΟι νεαρές γαλοπούλες αυτής της ράτσας εκτρέφονται για κρέας για 150 ημέρες. Σε αυτή την ηλικία, το μέσο βάρος τους είναι 4 έως 6 κιλά.

Ένα θηλυκό μπορεί να παράγει έως και 80-90 μεγάλα αυγά βάρους 85-90 γραμμαρίων ετησίως. Τα πουλερικά είναι βιώσιμα και αναπτύσσονται γρήγορα. Συνιστάται η εκτροφή γαλοπούλων Moscow Bronze σε συνθήκες βοσκότοπου.

Βόρειες Καυκάσιες ασημένιες γαλοπούλες

Αναπτύχθηκε στον Βόρειο Καύκασο και προήλθε από τη διασταύρωση λευκών πλατύστηθων γαλοπούλων και ουζμπεκικών ελαφοκεφτέδων. Αυτά τα πουλιά είναι εύκολα στη φροντίδα και το τάισμα, καθιστώντας τα ιδανικά για καλλιέργεια σε αυλές.

Διακριτικά χαρακτηριστικά της φυλής περιλαμβάνουν:

• φαρδιά πλάτη;
• μικρά στήθη;
• σκούρα ροζ πόδια και ισχυρά φτερά στα αρσενικά.
• ασημένιο φτέρωμα που βρίσκεται κοντά στο σώμα.

Λόγω του γεγονότος ότι οι γαλοπούλες αυτής της ράτσας έχουν ελαφρύ φτέρωμα, τα σφάγια τους έχουν εξαιρετική εμπορική εμφάνιση.

Το ζωντανό βάρος ενός ενήλικου αρσενικού φτάνει τα 12-16 κιλά, τα θηλυκά ζυγίζουν περίπου 7 κιλά. Στην ηλικία των 17 εβδομάδων Τα νεαρά ζυγίζουν από 3,5 έως 5 κιλάΤα θηλυκά αρχίζουν να γεννούν αυγά στην ηλικία των 10 μηνών και παράγουν 90 έως 110 αυγά ετησίως.

Η διατήρηση ασημένιων γαλοπούλων του Βόρειου Καυκάσου απαιτεί μονωμένους χώρους στους οποίους τα πουλιά θα επιβιώσουν εύκολα ακόμη και τους πιο σκληρούς χειμώνες.

Μαύρες γαλοπούλες Τικορέτσκ

Ως αποτέλεσμα της εκτεταμένης επιλεκτικής αναπαραγωγής, το 1957 αναπτύχθηκε στην ΕΣΣΔ μια ράτσα γαλοπούλας που ανήκει στον ελαφρύ τύπο. Διαθέτει υψηλές παραγωγικές ιδιότητες και μπορεί να διατηρηθεί τόσο σε κλουβιά όσο και σε βοσκοτόπια.

Εμφάνιση μαύρων γαλοπούλων Tikhoretsk διαφέρει:

• πυκνή σωματική σύσταση;
• κυρτό στήθος;
• πυκνό, φαρδύ σώμα;
• μεσαίου μεγέθους κεφάλι.

Τα πουλιά έχουν πολύ όμορφο φτέρωμα. Η ουρά έχει μια χαρακτηριστική χάλκινη λάμψη. Οι γαλοπούλες έχουν μαύρα φτερά που μοιάζουν με κλωστή και κατεβαίνουν από τον λαιμό.

Τα αρσενικά ζυγίζουν έως 9-10 κιλά, ενώ τα ενήλικα θηλυκά ζυγίζουν μεταξύ 4,3 και 5,3 κιλών. Κατά τη διάρκεια ενός έτους, οι γαλοπούλες ικανό να παράγει 80-90 αυγάΤα νεαρά έχουν καλό ποσοστό επιβίωσης και φτάνουν σε βάρος περίπου 4 κιλά μέχρι την ηλικία των 17 εβδομάδων.

Η διατήρηση γαλοπούλων στο δικό σας αγρόκτημα περιλαμβάνει σωστή σίτιση, τακτική επιθεώρηση των πτηνών, συστηματικό καθαρισμό και παρακολούθηση της ανάπτυξής τους. Μόνο με την κατάλληλη φροντίδα και συντήρηση θα είστε σε θέση να παράγετε τακτικά νόστιμο, θρεπτικό κρέας, άφθονα αυγά και, κατά συνέπεια, ένα καλό κέρδος.