Φυλές ορτυκιών: Φωτογραφίες και περιγραφές, διαφορές μεταξύ αρσενικών και θηλυκών

Πολλοί πτηνοτρόφοι εκτρέφουν ορτύκια στις φάρμες τους για κρέας, αυγά ή διακοσμητικούς σκοπούς. Η ράτσα του ορτυκιού επιλέγεται με βάση τον σκοπό αναπαραγωγής. Αυτό μπορεί να είναι δύσκολο για τους αρχάριους εκτροφείς ορτυκιών, καθώς η επιλογή είναι αρκετά ποικίλη. Σας προσκαλούμε να εξερευνήσετε την περιγραφή, τα βασικά χαρακτηριστικά του ορτυκιού και τις διαφορές μεταξύ αρσενικών και θηλυκών στο άρθρο μας.

Εσθονικά ορτύκια

Αυτή η ράτσα κρέατος και αυγών αναπτύχθηκε μέσω εκτεταμένης επιλογής και διασταύρωσης ιαπωνικών, αγγλικών λευκών και φαραώ ορτυκιών. Τα πουλιά που προέκυψαν ζυγίζουν κατά μέσο όρο 150-180 γραμμάρια για τα αρσενικά και 190-210 γραμμάρια για τα θηλυκά. Τα εσθονικά ορτύκια διακρίνονται από την εμφάνισή τους:

• οβάλ σώμα;
• μικρό κεφάλι;
• κοντός λαιμός, πόδια και ουρά.
• γκρι δέρμα γύρω από την κλοάκα.
• ένα ιδιόμορφο μικρό εξόγκωμα στην πλάτη.
• χρώμα ώχρας-καφέ με μαύρες-καφέ ρίγες.

Τα αρσενικά διαφέρουν από τα θηλυκά από την παρουσία τριών κιτρινωπών και λευκών λωρίδων στο κεφάλι τους και ένα σκούρο ράμφος με λευκή άκρη. Τα νεαρά άτομα έχουν ομοιόμορφο χρωματισμό.

Τα πουλιά φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα σε ηλικία περίπου ενός μηνός. Τα θηλυκά είναι ιδιαίτερα γόνιμα και μπορούν να παράγουν αυγά ανά έτος. από 275 έως 290 αυγά βάρους 11-12 γραμμαρίων το καθέναΜε σωστή στέγαση και διατροφή, τα ποσοστά σύλληψης είναι 92-95%. Τα μικρά είναι πολύ βιώσιμα και με καλή φροντίδα μπορούν να πάρουν έως και 170 γραμμάρια μέχρι την ηλικία του ενός μηνός.

Τα εσθονικά ορτύκια μπορούν να εκτραφούν σε θερμοκοιτίδα, όπου τα μικρά εκκολάπτονται μετά από μόλις 17 ημέρες. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας τόσο για τις ιδιωτικές φάρμες όσο και για την εμπορική παραγωγή. Το κρέας αυτής της ράτσας διακρίνεται για την εξαιρετική του γεύση.

φαραώ

Τα ορτύκια κρέατος προέρχονται από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Το κύριο χαρακτηριστικό τους είναι το καλής ποιότητας κουφάρι τους και η εμφάνισή τους δεν διαφέρει πολύ από τους άγριους συγγενείς τους. Το ορτύκι Φαραώ έχει γκριζωπό-καφέ φτέρωμα, με πλούσια σχέδια από μαύρες και άσπρες κηλίδες και ρίγες.

Τα κύρια πλεονεκτήματα Η ράτσα ορτυκιού Φαραώ είναι:

• το βάρος του άνδρα είναι 200-270 γραμμάρια.
• θηλυκό βάρος έως 300 γραμμάρια.
• τα ορτύκια μπορούν να γεννήσουν αυγά ήδη από την ηλικία των έξι εβδομάδων.
• Τα κοκοράκια του Φαραώ αρχίζουν να ζευγαρώνουν σε ηλικία ενάμισι μηνός.
• Η χαμηλή παραγωγή αυγών, έως και 200 ​​αυγά ετησίως, αντισταθμίζεται από το βάρος των αυγών, το οποίο κατά μέσο όρο μπορεί να φτάσει τα 15 γραμμάρια.

Τα θηλυκά διαφέρουν από τα αρσενικά στο ότι έχουν πιο ανοιχτόχρωμα φτερά με μαύρες κηλίδες στο στήθος τους. Τα αρσενικά Φαραώ έχουν καφέ φτερά στο στήθος χωρίς κηλίδες.

Τι γεύση έχει το κρέας ορτυκιού; πολύ ζουμερό και τρυφερόΤα μεγάλα αυγά τους περιέχουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, για την επιτυχή αναπαραγωγή των Φαραώ, είναι απαραίτητη μια ισορροπημένη διατροφή και συγκεκριμένες συνθήκες διαβίωσης. Οι ανισορροπίες μεταξύ καθαρού αέρα, κατάλληλης υγρασίας και θερμοκρασίας 20°C (68°F) μπορούν να οδηγήσουν σε ασθένεια ή ακόμα και θάνατο.

Άγγλοι Λευκοί

Για την ανάπτυξη αυτής της ράτσας που βασίζεται στο κρέας χρησιμοποιήθηκαν ιαπωνικά ορτύκια. Το αποτέλεσμα είναι ένα πουλί με αξιοσημείωτη εμφάνιση κουφαριού και εξαιρετική ποιότητα κρέατος. Τα αγγλικά λευκά ορτύκια έχουν:

• μάλλον σαρκώδες σώμα·
• δυνατά οστά;
• πυκνό σώμα;
• μικρό μέγεθος κεφαλής;
• κοντός λαιμός;
• ανοιχτόχρωμα πόδια και ράμφος.
• σχεδόν μαύρα, μεσαίου μεγέθους μάτια.
• καλά αναπτυγμένα φτερά.
• ουρά μεσαίου μήκους.

Το φτέρωμα αυτής της ράτσας ορτυκιών, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι λευκό. Ωστόσο, στην πλάτη ή στο κεφάλι ενδέχεται να εμφανιστούν μαύρες εγκλείσειςΤα θηλυκά διαφέρουν από τα αρσενικά στο ότι έχουν μπλε δέρμα γύρω από τα μάτια τους, ενώ τα αρσενικά έχουν ροζ δέρμα γύρω από τα μάτια τους.

Τα αγγλικά ορτύκια φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα στις έξι εβδομάδες. Ένα θηλυκό παράγει έως και 280-290 αυγά ετησίως, με βάρος 10-11 γραμμάρια το καθένα. Αυτή είναι μια από τις πιο πολλά υποσχόμενες ράτσες, καθώς με εντατική σίτιση, το πουλί μπορεί να ζυγίζει έως και 300 γραμμάρια.

Λευκός Φαραώ του Τέξας

Αυτή η ράτσα που προσανατολίζεται στο κρέας αναπτύχθηκε στην πολιτεία του Τέξας, από όπου πήρε και το όνομά της. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του ορτυκιού του Τέξας είναι αφράτο και χαλαρό φτέρωμαΕπιπλέον, διαφέρουν:

• φαρδιά πλάτη;
• στρογγυλεμένο στήθος;
• κοντά πόδια, ουρά και λαιμός.
• μεγάλα και σκοτεινά μάτια.
• ράμφος χρώματος σάρκας, η άκρη του οποίου είναι μαύρη.

Το ζωντανό βάρος των αρσενικών κυμαίνεται από 300-350 γραμμάρια, ενώ τα θηλυκά ζυγίζουν μεταξύ 350 και 400 γραμμαρίων. Οι Texas Pharaohs μπορούν να πάρουν σημαντικό βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα. Όταν τρέφονται καλά, μπορούν να φτάσουν έως και τα 500 γραμμάρια. Είναι πολύτιμοι για το νόστιμο κρέας τους, με το στήθος να είναι ιδιαίτερα νόστιμο.

Το ορτύκι κουβαλάει αρκετά μεγάλα αυγά, με πληθυσμό 100-150 ετησίως. Αρχίζουν να γεννούν αυγά ήδη από δύο μήνες. Αυτή η ράτσα απαιτεί περιβάλλον με χαμηλό φωτισμό και χωρίς ρεύματα αέρα.

Χρυσός Φοίνικας

Αυτή η γνωστή και ευρέως διαδεδομένη ράτσα είναι κρεατοπαραγωγός και εκτιμάται ιδιαίτερα για την παραγωγικότητά της. Ο Χρυσός Φοίνικας, ή Μαντζουριανός, είναι αγαπητός στους αγρότες στη Γερμανία και τη Γαλλία για την εξαιρετική παραγωγή αυγών, την ευκολία αναπαραγωγής και την ταχεία αύξηση βάρους των νεαρών. Το πουλί διακρίνεται από το χρυσαφί χρώμα του με φουντουκί ή καφέ σημάδια. Τα θηλυκά, σε αντίθεση με τα αρσενικά, έχουν περισσότερα από αυτά τα σημάδια.

Το ζωντανό βάρος ενός αρσενικού μπορεί να φτάσει τα 320-340 γραμμάρια, ενώ το θηλυκό είναι 60-80 γραμμάρια βαρύτερο. Η παραγωγή αυγών είναι 200-220 αυγά ετησίως, με κάθε αυγό να ζυγίζει έως και 15 γραμμάρια. Κατά την αναπαραγωγή Phoenix, διατηρούνται τρία θηλυκά για κάθε αρσενικό. Για να εξασφαλιστούν φρέσκα αυγά, τα θηλυκά φυλάσσονται χωριστά από τα αρσενικάΕάν τα αυγά πρόκειται να φυλάσσονται σε θερμοκοιτίδα, τα πουλιά θα πρέπει να ζουν σε μικρά σμήνη.

Το χρυσό ορτύκι της Μαντζουρίας έχει ανοιχτόχρωμο φτέρωμα, που του δίνει ένα ευχάριστο, ανοιχτό χρώμα που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους καταναλωτές. Αυτά τα ορτύκια μπορούν να καπνιστούν, να ψηθούν στα κάρβουνα και να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή νόστιμου ζωμού.

Κινέζικα ζωγραφισμένα

Αυτό το πολύ όμορφο πουλί διατηρείται αποκλειστικά για καλλωπιστικούς σκοπούς. Στην άγρια ​​φύση, βρίσκεται στην Αυστραλία και τη Νοτιοανατολική Ασία. Η εμφάνιση της φυλής είναι διαφορετική:

• σκούρο καφέ χρώμα στο πάνω μέρος του σώματος.
• όμορφο ασπρόμαυρο μοτίβο στο πηγούνι και το λαιμό.
• πορτοκαλί-κίτρινα πόδια;
• μαύρο ράμφος;
• ουρά μήκους 3,5-4 cm.

Τα ίδια τα πουλιά είναι πολύ μικρά, με μήκος μόνο 11-14 εκατοστά. Τα αρσενικά και τα θηλυκά διαφέρουν στο χρώμα. Το κάτω μέρος του ορτυκιού είναι ανοιχτό καφέ και το πάνω μέρος γκρι. Όλα τα φτερά έχουν καφέ άκρες.

Στην άγρια ​​φύση, τα κινέζικα ζωγραφισμένα ορτύκια ζουν σε ζεύγη σε ανοιχτές χορτώδεις περιοχές. Χτίζουν φωλιές απευθείας στο έδαφος και συμμετέχουν στην ανατροφή των νεοσσών τους.

Στο σπίτι, οι μικρότεροι εκπρόσωποι της οικογένειας των κοτόπουλων πρέπει να φυλάσσονται σε μικρές ομάδεςΘα πρέπει να υπάρχουν δύο έως τέσσερα θηλυκά ανά αρσενικό. Κατασκευάζεται γι' αυτά ένα ευρύχωρο περίβλημα με θάμνους και πυκνό γρασίδι.

Κάθε κοτσάνι αυτής της ράτσας πουλιών μπορεί να περιέχει 7 έως 10 αυγά χρώματος ελιάς-καφέ. Η περίοδος επώασης διαρκεί δύο εβδομάδες. Τα κοτσάνια εκκολάπτονται σε μέγεθος όχι μεγαλύτερο από μια μηλολόνθη. Αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και αρχίζουν να πετούν μετά από μόλις 14 ημέρες. Τα μικρά γίνονται σεξουαλικά ώριμα σε ηλικία δύο μηνών.

Ορτύκι σμόκιν

Αυτή η πολύ ενδιαφέρουσα ράτσα πήρε το όνομά της από το φτέρωμά της, το οποίο μοιάζει με σμόκιν, με εξαίρεση το κεφάλι, τον λαιμό και το στήθος. ολόκληρο το σώμα του πουλιού είναι καφέΤα θηλυκά και τα αρσενικά δεν διαφέρουν μεταξύ τους στην εμφάνιση.

Τα θηλυκά ζυγίζουν 140-160 γραμμάρια ζωντανά, ενώ τα αρσενικά ζυγίζουν ελαφρώς λιγότερο. Ένα ορτύκι μπορεί να γεννήσει 260 έως 280 αυγά ετησίως, με βάρος 10-11 γραμμάρια το καθένα.

Τα νεοσσοί ορτυκιού Tuxedo είναι πολύ μικρά, ζυγίζοντας μόνο 6-8 γραμμάρια κατά τη γέννηση. Ωστόσο, μέσα σε έξι εβδομάδες, μπορούν να αυξήσουν το ζωντανό βάρος τους κατά είκοσι φορές. Φτάνουν επίσης σε σεξουαλική ωριμότητα σε αυτή την ηλικία.

Η ράτσα δεν είναι πολύ συνηθισμένη μεταξύ των αγροτών και των λάτρεις των διακοσμητικών πτηνών, καθώς είναι πολύ απαιτητική όσον αφορά τις συνθήκες διατήρησης και απαιτεί ειδική διατροφή.

Πολλοί είναι συνηθισμένοι στην ιδέα ότι τα ορτύκια είναι μικρά, δυσδιάκριτα πουλιά. Αλλά, όπως δείχνει αυτό το άρθρο, τα ορτύκια διατίθενται σε πολλές ποικιλίες, καθεμία με εντυπωσιακό χρώμα. Επιπλέον, όταν φροντίζονται σωστά, πολλές ράτσες μπορούν να προσφέρουν σε μια οικογένεια αυγά και κρέας εξαιρετικής γεύσης.