Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη φυλή κοτόπουλου Faverolles: φωτογραφίες και περιγραφή

Τα κοτόπουλα Faverolles διακρίνονται για την ελκυστική, αξιοπρεπή εμφάνισή τους. Αλλά η ομορφιά τους δεν είναι το μόνο τους πλεονέκτημα. Έχουν κερδίσει πολλές θετικές κριτικές.

Η ράτσα αναπτύχθηκε στο Φαβερόλ της Γαλλίας (σύμφωνα με άλλες πηγές, στην πόλη Φαβερόλ). Η βάση της ράτσας είναι οι τοπικές ράτσες Χουντάν και Μαντές, με τις ράτσες Μπράχμα, Ντόρκιν και Κοτσίν να χρησιμοποιούνται για βελτίωση.

Έχοντας κερδίσει γρήγορα δημοτικότητα σε διάφορες ευρωπαϊκές χώρες και τις ΗΠΑ κατά το δεύτερο μισό του δέκατου ένατου αιώνα, η ράτσα αποτιμήθηκε ως προϊόν κρέατοςΧάρη στο έργο των Άγγλων εκτροφέων, τα κοτόπουλα Faverolles έχουν επίσης γίνει μια διακοσμητική, ακόμη και εκθεσιακή, ράτσα χάρη στο βελτιωμένο χρώμα του φτερώματος και το εξωτερικό τους. Οι ιδιότητες του κρέατος της ράτσας έχουν διατηρηθεί πλήρως.

Από το 1912, η ​​λέσχη εκτροφέων Faverolles στη Γερμανία έχει διεξάγει εκτεταμένες εργασίες αναπαραγωγής για τη βελτίωση της παραγωγής αυγών της ράτσας. Ωστόσο, η γερμανική εκδοχή των Faverolles, που ονομάζεται Lachsüner (που σημαίνει κοτόπουλο χρώματος σολομού), διαφέρει ελαφρώς σε χαρακτηριστικά από τις αγγλικές και γαλλικές ποικιλίες.

Παρεμπιπτόντως, η ράτσα έλαβε το όνομα Faverolles το 1866, με βάση τον τόπο προέλευσής της. Είναι γνωστή στη Ρωσία από τον 19ο αιώνα.

Διακριτικά χαρακτηριστικά της φυλής

Περιγραφή της εμφάνισης

Το πρώτο πράγμα που τραβάει την προσοχή σας όταν κοιτάτε μια κότα ή έναν κόκορα Faverolles είναι πολυτελές φτέρωμα στα πόδια και διακριτικά φαβορίτα. Το χρωματισμό των εκπροσώπων της ράτσας είναι τόσο όμορφο που αυτά τα πουλιά μερικές φορές εκτρέφονται ειδικά για διακοσμητικούς σκοπούς και για συμμετοχή σε εκθέσεις.

Το χρώμα του φτερώματος μπορεί να ποικίλλει σε λεπτομέρειες, αλλά το κύριο χρώμα είναι του σολομού. Οι λευκές πλάτες και τα φτερά πτήσης, σε συνδυασμό με το μαύρο φτέρωμα στην κοιλιά, το στήθος και την ουρά, είναι χαρακτηριστικά των αρσενικών. Τα θηλυκά, από την άλλη πλευρά, έχουν πιο ανοιχτόχρωμα φτερά στο στήθος και την κοιλιά, και κοκκινωπές αποχρώσεις στο λαιμό, την πλάτη και τα φτερά.

Εκτός από το σομόν χρώμα, οι Faverolles μπορούν να βρεθούν σε λευκό, μαύρο, μπλε και ερμίνα.

Τα κοκόρια έχουν κόκκινο πρόσωπο και πορτοκαλί χρώμα ματιώνΟι κότες γίνονται οπτικά αντιληπτές ως έχουσες πυκνότερη σωματική διάπλαση από τους κόκορες και μεγάλη κοιλιά.

Τα κοτόπουλα Faverolles είναι επίσης όμορφα. Μπορούν να διακριθούν μεταξύ τους σε ηλικία δύο μηνών. Ωστόσο, το φύλο του νεοσσού μπορεί να προσδιοριστεί από το φτέρωμά του ήδη από την ηλικία των δέκα ημερών (ή τουλάχιστον μέχρι το τέλος της δεύτερης εβδομάδας). Οι κότες έχουν κοκκινωπά φτερά, ενώ τα κοκοράκια έχουν σκούρα γκρι φτερά. Ακολουθούν ορισμένα χαρακτηριστικά των Faverolles:

• Φτερούγες ψηλά και κοντά στο σώμα.
• Σκουλαρίκια με γένια.
• Λευκό δέρμα;
• Μια μεγάλη χαίτη, που ρέει αρμονικά από τον κοντό λαιμό στο πολυτελές φτέρωμα της πλάτης.
• Δυνατά, καλά αναπτυγμένα πόδια.
• Μεγάλο μέγεθος, ελαφρώς επιμηκυμένο σώμα.
• Κοντή ουρά, ελαφρώς υπερυψωμένη.
• Κοντό και δυνατό ράμφος.
• Ένα μικρό, επίπεδο κεφάλι με φτερά σε σχήμα γενειάδας και φαβορίτες.
• Η παρουσία 5 δακτύλων σε κάθε πόδι.
• Μια απλή, όρθια χτένα με ομοιόμορφα κατανεμημένα δόντια, σε σχήμα φύλλου και μικρή σε μέγεθος.

Φάω μια σειρά από σημάδια, τα οποία εμφανίζονται σε ορισμένα πτηνά και είναι απαράδεκτα εάν πρόκειται να επιλεγούν καθαρόαιμα Faverolles:

• Λεπτός λαιμός;
• Έλλειψη τριχώματος ειδικής για τη φυλή.
• Στενό ή/και κοντό σώμα.
• Μεγάλη χτένα.
• Μακριά ουρά;
• Αδύναμο ή πολύ κοντό σώμα.
• Απουσία του πέμπτου δακτύλου στα πόδια.
• Η παρουσία ενός πλούσιου βολάν στην περιοχή του λαιμού.
• Αραιές φαβορίτες ή γένια.

Δείκτες

Αρχικά μια ράτσα κρέατος, οι Faverolles καλλιεργήθηκαν για εστιατόρια και συχνά εκτιμούνταν για τη γεύση τους σε σχέση με άλλα προϊόντα κοτόπουλου. Με βάρος 2,8-3,4 κιλά, αυτά τα πουλιά διακρίνονταν για τα λεπτά κόκαλά τους και το στιβαρό στήθος και τα οπίσθια τέταρτα. Το τρυφερό, ζουμερό κρέας διαθέτει ένα λεπτό, ευχάριστο άρωμα και, σύμφωνα με τους γκουρμέ και τους σεφ, θυμίζει έναν ωραίο φασιανό. Σε αντίθεση με άλλες ράτσες κοτόπουλων, το δέρμα είναι άτριχο, πράγμα που σημαίνει ότι τα σφάγια δεν απαιτούν πρόσθετη επεξεργασία.

Στις μέρες μας, τα αγροκτήματα εκτρέφουν πτηνά βάρους έως 4-5 κιλά (κοκόρια) και 3,5 κιλά (κότες). Υπάρχει μια σύγχρονη γερμανική εκδοχή της ράτσας Faverolles, στην οποία τα πτηνά ζυγίζουν μόνο 1 κιλό και Η παραγωγή αυγών είναι 120 αυγά ετησίωςΚάθε αυγό ενός τέτοιου κοτόπουλου ζυγίζει 40 γραμμάρια.

Η παραγωγή αυγών είναι συγκρίσιμη με άλλες ράτσες γενικής χρήσης. Τα αυγά βάρους έως 60 γραμμαρίων και άνω είναι μεγάλα. Επιπλέον, μια κότα Faverolle μπορεί να γεννήσει έως και 160-180 αυγά ετησίως με σχετικά χαμηλή πρόσληψη τροφής κατά το πρώτο έτος της ζωής της. Στο δεύτερο έτος, ωστόσο, θα παράγει 130 αυγά. Οι Faverolles Σολομού (Lachsüner) μπορούν να γεννήσουν αυγά σε κρύο καιρό. Τα κελύφη των αυγών είναι κίτρινα ή καφέ.

Χάρη στο πλούσιο και άφθονο φτέρωμά τους και το μικρό μέγεθος της κηρήθρας τους, τα πουλιά είναι ανθεκτικά στο κρύο και τα κρυοπαγήματα.

Για επιτυχημένη αναπαραγωγή, τα κοκόρια πρέπει να επιλέγονται αποκλειστικά με κόκκινες-καφέ κηλίδες στην περιοχή του λαιμούΤα πετεινάρια Faverolles μπορούν να διασταυρωθούν με κότες μη γενεαλογικού δέντρου για την παραγωγή κοτόπουλων για κρέας.

Χαρακτήρας και συνήθειες των κοτόπουλων

Οι Φαβερόλ είναι αξιοσημείωτα ήρεμες και ισορροπημένες, ακόμη και φλεγματικές, θα μπορούσε κανείς να πει. Η ικανότητά τους να στέκονται σε ένα μέρος για μεγάλα χρονικά διαστήματα, παρατηρώντας με περιέργεια το περιβάλλον τους, είναι απλώς μαγευτική για τον απλό παρατηρητή.

Οι Φαβερόλ είναι πολύ ήμερες, έμπιστες και καλοσυνάτες κότες. Αυτό τους επιτρέπει να τα πηγαίνουν καλά με άλλα πουλερικά. Ταυτόχρονα, οι Φαβερόλ είναι δυνατά πουλιά και ικανές να είναι δραστήριες. Οι Φαβερόλ εξημερώνονται πολύ εύκολα και προσαρμόζονται σε μια συγκεκριμένη ρουτίνα. Γνωρίζουν καλά τους ιδιοκτήτες τους και δένονται γρήγορα μαζί τους.

Η εμπιστοσύνη και η καλή φύση των κοτόπουλων, σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες τους, τραβούν την προσοχή των παιδιών, τα οποία απολαμβάνουν να παίζουν μαζί τους.

Διατήρηση και αναπαραγωγή κοτόπουλων Faverolles

Κατά την αναπαραγωγή και τη φροντίδα αυτής της ράτσας, είναι σημαντικό να καταπολεμάται η τάση των πτηνών να τρώνε υπερβολικά. Η υπερτροφία προκαλεί στα κοτόπουλα υπερβολικό βάρος και γρήγορη αύξηση βάρους. Ως αποτέλεσμα, το κρέας χάνει τη γεύση του. Επιπλέον, τα πτηνά γίνονται λιγότερο δραστήρια και διατρέχουν κίνδυνο πρόωρου θανάτου από παχυσαρκία. Επομένως, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε όχι μόνο την ισορροπία της τροφής τους, αλλά και την ποσότητα τροφής που καταναλώνουν. Η ήπια υποτροφία είναι προτιμότερη από την υπερτροφία. Η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει:

• Πρωτεΐνες;
• Πρωτεΐνη;
• Δημητριακά (καλαμπόκι, σιτάρι, βρώμη)
• Ρίζες;
• Χόρτο (επίσης τσουκνίδα, ρεβιθόχορτο, τριφύλλι, πικραλίδες)
• Αλεύρι βιταμινών.

Επιτρέπονται τα απόβλητα από το τραπέζι των οικοδεσποτών (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά!).

Οι φαβερόλες πρέπει να τρέφονται με ξηρά τροφή - τα υγρά υπολείμματα τροφής στα προμήθειες προκαλούν ζημιά το ένα στο άλλο όταν οι κότες προσπαθούν να τις ραμφίσουν.

Όγκος διανομής σύνθετων ζωοτροφών (η βάση της δίαιτας) εντός 150-155 g ανά ημέρα ανά άτομο. σε μια δίαιτα για την καταπολέμηση της αρχικής παχυσαρκίας, η μερίδα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 80 g.

Παρά την άνετη φύση τους, για να αποφευχθεί η απώλεια της αναπαραγωγικής τους ακεραιότητας, οι Φαβερόλ θα πρέπει να φυλάσσονται χωριστά από άλλα πουλιά. Ωστόσο, λόγω της ήρεμης φύσης τους, ένας χαμηλός φράχτης είναι αρκετός για να τους απομονώσει. Δεν θα επιχειρήσουν να σκαρφαλώσουν σε αυτόν τον φράχτη. Ακόμα κι αν ο ιδιοκτήτης δεν παρακολουθεί αυστηρά την καθαρότητα της ράτσας, θα πρέπει να προστατεύονται από την αναπαραγωγή με κοκόρια άλλων ράτσων, διαφορετικά η παραγωγικότητα των απογόνων θα μειωθεί.

Για να μειωθεί η συχνότητα εμφάνισης ασθενειών, τα πτηνά απαιτούν μεγάλη έκταση για σίτιση ελευθέρας βοσκής. Η στέγαση σε κλουβιά αντενδείκνυται για αυτή τη ράτσα λόγω του μεγάλου μεγέθους τους. Με μεγαλύτερη έκταση, τα κοτόπουλα έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να λαμβάνουν φυσικά μέταλλα και βιταμίνες, ενώ η ανάγκη τους για συνθετικά πρόσθετα ζωοτροφών θα μειωθεί.

Τα πουλιά είναι ανθεκτικά στο κρύοΟι Φαβερόλ μπορούν να βγουν έξω με τα πόδια σε παγωμένο καιρό, αλλά δεν ανέχονται καλά την υπερβολική υγρασία. Η στεγνή στρωμνή είναι απαραίτητη για τη διατήρηση των Φαβερόλ. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, η παραγωγή αυγών μπορεί να μειωθεί ελαφρώς.

Η πρώτη συλλογή αυγών μπορεί να γίνει από κότες ηλικίας έξι μηνών, αλλά αν οι ιδιοκτήτες θέλουν να εκκολάψουν νεοσσούς από αυτά τα αυγά, θα χρειαστεί θερμοκοιτίδα. Δυστυχώς, οι κότες Faverolles έχουν χάσει την ικανότητα να επωάζουν αυγά και να φροντίζουν τα μικρά τους.

Αγορά κοτόπουλων

Λόγω της αυξανόμενης δημοτικότητας αυτής της ράτσας μεταξύ των εγχώριων παραγωγών και των ιδιοκτητών κοτόπουλων, αρκετοί εκτροφείς εκτρέφουν πλέον αυτήν τη ράτσα. Συγκεκριμένα, Η εταιρεία Ulyanovsk Ecoferma73.Ru πουλάει τέτοια κοτόπουλα σε χαμηλή τιμή.

Όχι μακριά από τη Μόσχα (20 χλμ. από την Περιφερειακή Οδό της Μόσχας κατά μήκος της εθνικής οδού Nosovikhinskoe) υπάρχει ένα αγρόκτημα όπου μπορείτε να αγοράσετε υλικά εξαιρετικής ποιότητας: νεαρά πουλιά, ενήλικα πουλιά ή αυγά Faverolles.

Για να διατηρήσετε τα κοτόπουλα Faverolles στο σπίτι, αρκεί να αγοράσετε πέντε ή έξι θηλυκά και έναν κόκορα, αλλά δεν συνιστάται να αγοράζετε όλα τα μικρά από έναν πωλητή, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να χάσετε την καθαρότητα της ράτσας.

Παρεμπιπτόντως, τα κοτόπουλα Faverolles δεν είναι φθηνά, αλλά η τιμή τους δικαιολογείται από τις καταναλωτικές τους ιδιότητες.

Παρεμπιπτόντως, οι ασημένιες κολομβιανές Faverolles αναπτύσσονται κάπως πιο γρήγορα από τους άλλους ομολόγους τους.

Σύναψη

Αν και στα ρωσικά ιδιωτικά και αγροτικά νοικοκυριά τα κοτόπουλα αυτής της φυλής εξακολουθούν να υπάρχουν είναι αρκετά σπάνιεςΑξίζουν προσοχής και αναμφίβολα έχουν δυνατότητες ευρύτερης υιοθέτησης. Ωστόσο, αυτά τα κοτόπουλα μπορεί να μην είναι κατάλληλα για μεγάλες φάρμες, καθώς η αργή ανάπτυξη των κοτόπουλων Faverolles είναι ένας αρνητικός παράγοντας. Ενώ ο αργός ρυθμός ανάπτυξης είναι αμφισβητήσιμος, πολλοί πιστεύουν ότι τα κοτόπουλα αυτής της ράτσας μεγαλώνουν αρκετά γρήγορα. Σε κάθε περίπτωση, για τους αγρότες και τους οικοτρόφους, αυτά τα κοτόπουλα θα αποτελέσουν μια υπέροχη απόκτησή τους και ένα πραγματικό πλεονέκτημα.

Αφήστε τα σχόλιά σας και τις παρατηρήσεις σας: