Οι καλύτερες ράτσες κρεατοπαραγωγής: περιγραφές με φωτογραφίες, κύρια χαρακτηριστικά

Οι ράτσες κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής είναι δημοφιλείς σε νοικοκυριά και αγροκτήματα, και εκτιμώνται για την υψηλή παραγωγή κρέατος που παράγουν. Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, ή αλλιώς διασταυρώσεις, είναι το αποτέλεσμα της διασταύρωσης διαφορετικών ράτσων κοτόπουλων, από τις οποίες κληρονομούν τα καλύτερα χαρακτηριστικά. Υπό καλές συνθήκες, ένα κοτόπουλο μπορεί να μεγαλώσει και να πάρει βάρος έως και ένα κιλό σε μόλις ενάμιση έως δύο μήνες.

Το κρέας θα είναι νόστιμο, τρυφερό και ζουμερό. Τα μειονεκτήματα των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής περιλαμβάνουν την αδυναμία τους να μεταδώσουν τα αποκτηθέντα θετικά χαρακτηριστικά τους στους απογόνους τους.

Κύρια χαρακτηριστικά των φυλών κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής

Διασταυρώσεις αναπαραγωγής περιλαμβάνει δύο σημαντικά στοιχεία – Πρέπει να διακρίνονται για καλή ωρίμανση κρέατος και παραγωγή αυγών. Το κρέας προέρχεται από νεαρά πτηνά. Μέχρι την ενηλικίωση, εκτρέφονται μόνο για παραγωγή αυγών.

Τα γενικά χαρακτηριστικά των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής περιλαμβάνουν:

1. Είναι αρκετά βαριά. Ένα ενήλικο αρσενικό μπορεί να ζυγίζει έως και 5,5 κιλά, ενώ ένα θηλυκό μπορεί να ζυγίζει περίπου 4,5 κιλά.
2. Μεγάλο μέγεθος σώματος.
3. Κοντά φτερά και πόδια.
4. Ταχεία αύξηση μυϊκής μάζας.
5. Χαμηλή παραγωγή αυγών.
6. Καλά ανεπτυγμένο ένστικτο επώασης.
7. Φλεγματική ιδιοσυγκρασία.

Τάισμα κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής

Επειδή Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής μεγαλώνουν γρήγορα, η συντήρησή τους έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες. Τα μικρά πρέπει να τρέφονται καλά, έτσι ώστε μέχρι την ηλικία των δύο μηνών κάθε άτομο να μπορεί να κερδίσει τουλάχιστον ενάμισι κιλό ζωντανού βάρους.

Οι πρώτες δέκα ημέρες Τα κοτόπουλα ταΐζονται περίπου οκτώ φορές την ημέρα, δηλαδή, περίπου κάθε δύο ώρες. Το νυχτερινό διάλειμμα σίτισης δεν πρέπει να υπερβαίνει τις έξι ώρες. Η διατροφή των νεοσσών πρέπει να περιλαμβάνει εύπεπτη πρωτεΐνη με τη μορφή βραστών αυγών, γάλακτος και τυριού cottage. Τα θρυμματισμένα κελύφη αυγών μπορούν να εισαχθούν από την πέμπτη ημέρα της ζωής. Σταδιακά, η διατροφή επεκτείνεται και τα νεοσσοί τρέφονται με θρυμματισμένο σιτάρι και καλαμπόκι.

Τη δέκατη ημέρα της ζωής, τα νεαρά ζώα θα πρέπει ήδη να λαμβάνουν ένα μείγμα βιταμινών-σιτηρών που αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:

• 5% νιφάδες βρώμης;
• αλεύρι κριθαριού 10%;
• 10% θρυμματισμένη ζεματισμένη τσουκνίδα.
• 25% θρυμματισμένο σιτάρι.
• 50% αλεύρι καλαμποκιού.

Σε ηλικία δύο εβδομάδων το καλά μαγειρεμένο κρέας εισάγεται στη διατροφή, τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα χόρτα. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να παρέχετε μια επιπλέον ταΐστρα, η οποία θα πρέπει πάντα να είναι εφοδιασμένη με θρυμματισμένα κελύφη, χαλίκι, κιμωλία, οστεάλευρα ή άλλη μεταλλική τροφή.

Από την εικοστή ημέρα της ζωής οι νεοσσοί μεταφέρονται σε τροφή για ενήλικα πουλιάΜέχρι τότε, θα πρέπει να τους δοθεί ιδιαίτερη προσοχή. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα νεαρά πουλιά πίνουν πολύ, επομένως σε κάθε πουλί θα πρέπει να παρέχονται 40 γραμμάρια υγρών την ημέρα. Διαφορετικά, η αφυδάτωση μπορεί να αναπτυχθεί αρκετά γρήγορα.

Κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής της φυλής Smena

Υπήρχε ένας σταυρός εκτρέφονται από ειδικούς του φυτού Smena, από την οποία έλαβε το όνομά της. Αυτή η μάλλον δημοφιλής ράτσα δημιουργήθηκε με τη διασταύρωση των φυλών κρεατοπαραγωγής "Gibro-6" και "Broiler-6".

Κοτόπουλα έχουν υψηλό ρυθμό ανάπτυξης, κερδίζοντας έως και 50 γραμμάρια ημερησίως. Η βιωσιμότητα των νεαρών κοτόπουλων είναι τουλάχιστον 97%. Τα κοτόπουλα Smena έχουν πολλά πλεονεκτήματα:

• υψηλή ποιότητα κρέατος·
• καλή παραγωγή αυγών έως 140 αυγά σε 450 ημέρες.
• υψηλή βιωσιμότητα;
• εξαιρετική γεύση.

Κατά τη διατήρηση κοτόπουλων αυτού του σταυρού, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι τις πρώτες ημέρες της ζωής τους θα πρέπει να τους παρέχεται θερμοκρασία αέρα δύο έως τρεις βαθμούς υψηλότερη από ό,τι συνηθίζεται για τη διατήρηση όλων των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής.

Σταυρός "Υβρο-6"

Αυτή είναι μια φυλή τεσσάρων γραμμών, για τη δημιουργία της οποίας στην πατρική γραμμή δύο είδη κοτόπουλων πιάστηκαν Η ράτσα Κορνουάλης είναι λευκή Plymouth Rock, και η ράτσα της μητέρας είναι λευκή Plymouth Rock. Ένα αρσενικό έξι μηνών ζυγίζει 1,5-1,6 κιλά, ενώ οι κότες ζυγίζουν περίπου 1,3 κιλά. Η βιωσιμότητα των νεοσσών έως επτά εβδομάδων είναι περίπου 98%.

Τα κοτόπουλα αυτής της ράτσας διακρίνονται από κίτρινο δέρμα και υποδόριο λίπος, καλό φτέρωμα και φυλλοειδές χτένισμα. Τα πλεονεκτήματά τους περιλαμβάνουν:

• καλή ανάπτυξη, στην οποία το κοτόπουλο κερδίζει τουλάχιστον 30 γραμμάρια την ημέρα.
• παραγωγή αυγών 160 αυγών σε 400 ημέρες·
• εξαιρετική ποιότητα κρέατος και αυγών·
• μετριοπαθής και ήρεμος χαρακτήρας.

Όταν καλλιεργούνται κοτόπουλα του σταυρού "Gibro-6" Θα πρέπει να αρχίσετε να περιορίζετε την πρόσληψη τροφής τους μόλις φτάσουν στην ηλικία των έξι εβδομάδων. Η ποσότητα τροφής που λαμβάνουν θα πρέπει να μειωθεί και η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα πρέπει επίσης να είναι χαμηλότερη.

Κοτόπουλα "Κρεατοπαραγωγής-61"

Κοινή στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας και στην περιοχή του Βόλγα φυλή κρέατος τεσσάρων γραμμών Η ράτσα αναπτύχθηκε με διασταύρωση κοτόπουλων White Plymouth Rock και Cornish. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της διασταύρωσης είναι η ταχεία αύξηση βάρους. Επιπλέον, τα κοτόπουλα χρειάζονται πολύ λίγη τροφή. Μόνο 2,2 κιλά τροφής χρειάζονται για να παραχθεί ένα πουλί 1 κιλού.

Τα πλεονεκτήματα της ράτσας Broiler-61 είναι:

• καλό ποσοστό επιβίωσης νεοσσών ηλικίας έως τεσσάρων μηνών (98%)·
• σε ενάμιση μήνα τα νεαρά ζώα μπορούν ήδη να ζυγίζουν 1,8 κιλά.
• κρέας καλής ποιότητας·
• γαλήνιος και ήρεμος χαρακτήρας.

Η παραγωγή αυγών αυτής της ράτσας είναι μέτρια. Μια κότα μπορεί να γεννήσει περίπου 160 αυγά ετησίως.

Όταν εκτρέφετε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής-61, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι λόγω του υψηλού ρυθμού ανάπτυξης Τα κοτοπουλάκια αναπτύσσονται μάλλον αργά, επομένως η ανάπτυξή τους πρέπει να παρακολουθείται. Στην ηλικία των πέντε εβδομάδων, η πρόσληψη τροφής από τα κοτοπουλάκια αρχίζει να περιορίζεται.

Σταυρός "Κρεατοπαραγωγός-Μ"

Κρέας και αυγό συμπαγής ράτσα Η ράτσα αναπτύχθηκε με διασταύρωση συνθετικών και μικροσκοπικών κοτόπουλων. Ένα ευέλικτο πτηνό ωοτοκίας ζυγίζει περίπου 3 κιλά. Οι κότες είναι ικανές να παράγουν 150 έως 160 αυγά ετησίως, βάρους 65 γραμμαρίων το καθένα. Τα κοτόπουλα φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα σε ηλικία πέντε μηνών.

Τα πλεονεκτήματα του σταυρού περιλαμβάνουν:

• χωρίς απαιτήσεις για συνθήκες συντήρησης.
• μικρή κατασκευή, η οποία αυξάνει την πυκνότητα των πτηνών ανά τετραγωνικό μέτρο του κοτέτσιου.
• υψηλή παραγωγικότητα όχι μόνο του κρέατος, αλλά και των αυγών ·
• ήρεμη συμπεριφορά;
• χαμηλό κόστος ζωοτροφών ·
• εξαιρετική γεύση κρέατος.

Η ράτσα Broiler-M μπορεί να εκτρέφεται σε κλουβιά ή στο πάτωμα. Είναι πιο συνηθισμένη στην κεντρική Ρωσία.

Κοτόπουλα "KOBB-500"

Αρκετά μεγάλο πουλί πολύ δημοφιλής στους αγρότες και πτηνοτρόφοι. Αυτό εξηγείται από την αναλογική συσσώρευση ζωντανού βάρους με έναν σχεδόν ιδανικό λόγο ρυθμού ανάπτυξης. Το σφάγιο περιέχει μια ισορροπημένη κατανομή λευκού και κόκκινου κρέατος. Το δέρμα της διασταύρωσης έχει κιτρινωπό χρώμα, το οποίο είναι πολύ ελκυστικό για τους καταναλωτές.

Τα θετικά χαρακτηριστικά του κρεατοπαραγωγού KOBB-500 περιλαμβάνουν:

• υψηλό κέρδος ζωντανού βάρους (σε 40 ημέρες το πουλί κερδίζει περίπου 2,5 κιλά).
• δυνατά, μεγάλα πόδια
• εξαιρετικά ποσοστά επιβίωσης·
• μεγάλο χιονόλευκο στήθος;
• χαμηλό κόστος κρέατος ·
• παμφάγα πτηνά.

Για να επιτευχθεί η καλύτερη απόδοση από τη φυλή, είναι απαραίτητο να παρακολουθούνται οι συνθήκες διατήρησης και η ποιότητα της τροφής.

Κοτόπουλα "ROSS-308"

Η ράτσα κοτόπουλου εκτιμάται ιδιαίτερα για τη μοναδική του ικανότητα να παίρνει βάρος σε μια μέρα ανά 55 γραμμάρια. Ωστόσο, αυτό είναι δυνατό μόνο με καλή σίτιση και φροντίδα των πτηνών.

Το κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής ROSS-308 αρχίζει να αναπτύσσει μυϊκή μάζα από την αρχή κιόλας της ανάπτυξής του. Συνιστάται η σφαγή των νεοσσών σε βάρος δυόμισι κιλών, το οποίο φτάνουν σε ηλικία μεταξύ έξι και εννέα εβδομάδων.

Τα πλεονεκτήματα του σταυρού είναι:

• ταχεία ανάπτυξη των πουλερικών, καθιστώντας δυνατή την πρόωρη σφαγή·
• υψηλή απόδοση;
• καλή μυϊκή μάζα;
• υψηλά ποσοστά παραγωγής αυγών (185 αυγά ετησίως)·
• χαμηλή ανάπτυξη του πουλιού.
• ανοιχτόχρωμο δέρμα του σφαγίου.

Παρά το γεγονός ότι Πολλά κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής δεν μπορούν να εκκολάψουν νεοσσούς.Τα κοτόπουλα ROSS-308 παράγουν βιώσιμους απογόνους. Αυτή η διασταύρωση είναι δημοφιλής μεταξύ των αγροτών και των κτηνοτρόφων. Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής βρίσκονται επίσης σε πτηνοτροφεία.

Σταυρός "ROSS-708"

Αυτή η νέα φυλή είναι διαφορετική από πολλές απόψεις σημαντικά ανώτερο από τα κοτόπουλα ROSS-308 και το "KOBB-500". Διακρίνεται για την πρωιμότητα του, με ένα νεοσσό ικανό να πάρει έως και 2,9 κιλά τον πρώτο μήνα ζωής. Για τους πτηνοτρόφους, αυτή η γρήγορη αύξηση βάρους είναι το κύριο πλεονέκτημα του πουλιού. Η ράτσα διαθέτει επίσης και άλλα θετικά χαρακτηριστικά:

• λευκό, βαρύ στήθος;
• μεγάλα, δυνατά πόδια
• αρκετά μεγάλη ποσότητα κρέατος.
• χαμηλή τιμή κόστους;
• εξαιρετικό ποσοστό επιβίωσης;
• εύκολη προσαρμοστικότητα σε διάφορες συνθήκες συντήρησης.

Στα βασικά χαρακτηριστικά της, αυτή η διασταύρωση μοιάζει με το κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής KOBB-500. Μπορούν εύκολα να συγχέονται όταν φυλάσσονται στον ίδιο πτηνοτροφείο.

Καλλιέργεια κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής στο σπίτι σε αγρόκτημα ή σε νοικοκυριό, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η επιλογή της καλύτερης ράτσας είναι ύψιστης σημασίας. Αλλά η απλή γνώση των χαρακτηριστικών και των πλεονεκτημάτων της δεν αρκεί. Συνιστάται επίσης να διερευνήσετε διεξοδικά όλες τις συνθήκες και τις απαιτήσεις διατροφής για τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, τις ασθένειές τους και τις επιλογές θεραπείας.